TROISIÈME EPOQUE. 14.1 
à faire, pendant la belle saison, des herborisations 
à la campagne ; elles sont suivies par un grand 
nombre d'élèves. 
Le cours de culture est fait par M. Thouin, avec 
tous les développemens possibles , parce que les 
diverses écoles établies dans le Jardin, les pratiques 
suivies dans les serres et les couches, et les modèles 
des différens outils de culture mettent le profes- 
seur à même de joindre chaque jour l'exemple au 
précepte. 
M. Thouin est encore chargé de la correspon- 
dance avec tous les jardins publics de France et 
des pays étrangers ; et c'est sous sa direction que 
se fait toutes les années la distribution des plantes 
qu'on désire propager , et celle des graines re- 
cueillies dans les diverses parties du jardin, ou 
prises des envois qu'on a reçus des voyageurs. 
M. de Fourcroy, nommé professeur en 1784 , 
avait, dès ses premières leçons, inspiré l'enthou- 
siasme de la chimie ; les nouvelles découvertes 
qu'il avait d'abord annoncées en ayant produit 
d'autres , il s'empressa de les faire connaître et de 
les lier à la théorie générale. Chaque année ses 
leçons et ses ouvrages présentaient des dévelop- 
pemens plus étendus et des applicationsplus utiles, 
Après la suppression des universités , le Muséum 
étant resté le seul établissement consacré au pro- 
grès des sciences. M, de Fourcroy redoubla de zèle 
