SERRES CHAUDES. 299 
est par sa saveur et son parfum très-supérieure à 
celle qu'on cultivait à Cayenne. 
Le quassia amara, arbre de l'Inde dont le bois 
d'une excessive amertume est employé en méde- 
cine. 
Le couroupita guianensis , grand arbre qui est 
pendant presque toute l'année couvert de fleurs 
et de fruits. Ses fleurs sont belles et odorantes ; 
ses fruits ont la grosseur et la forme d'un boulet 
de canon , et c'est sous ce nom qu'ils sont connus 
dans les cabinets. 
, Le carapa guianensis , arbre qui s'élève à 80 
pieds, et dont les graines sont employées à faire 
de l'huile. 
Le cacao. 
U omphalea diandra, arbrisseau de la famille 
des euphorbes, dont les rameaux grimpans s'élè- 
vent au-dessus des plus grands arbres et retom- 
bent ensuite jusqu'à terre , et dont les fruits ren- 
ferment des amandes bonnes à manger. 
Le genipa americana > arbre de F Amérique 
méridionale , dont les fleurs ont une odeur agréa- 
ble, et dont les fruits contiennent un suc d'un 
violet foncé qui sert à la teinture. 
Le butonic ( barringtonia speciosa , Forst. ) , 
arbre des Indes orientales, de la famille des myrtes, 
remarquable par son port , par la grandeur et 
par la beauté de ses fleurs. Ses fruits sont connus 
