COLLECTION d'oISEAUX. 4?? 
Les chevaliers occupent le haut de la 40*" ar- 
moire. C'est à ce genre qu'appartient le cul-blanc 
de riyière [iringa ochropus),, qui est très-commun 
sur le bord des ruisseaux , quoiqu'il vive solitaire. 
Cette série se termine par les avocettes ; oiseaux 
qui se distinguent de tous les autres par la forte 
courbure de leur bec arqué yers le haut. Ils cou- 
rent sur la yase qu'ils sillonnent avec leur bec pour 
saisir les insectes qu'ils ont ainsi mis à découvert. 
Ils ont d'ailleurs les mœurs des bécasses. x4u bas 
de cette armoire on voit le savacou ( cancroma 
cochlearid) , oiseau qui habite les parties chaudes 
de l'Amérique méridionale ; il se tient sur les 
arbres au bord des rivières , d'où il se précipite 
sur les poissons. Il est remarquable par son bec 
élargi, qui a la forme de deux cuillères appli- 
quées l'une contre l'autre par leur côté concave : 
de longues plumes noires descendent du sommet 
de la tête du mâle. 
Les hérons, au nombre de trente-neuf espèces , 
remplissent la4i^ armoire. Ces oiseaux, d'un na- 
turel triste , se nourrissent de poissons , et pas- 
sent leur vie sur le bord des rivières. Ils avancent 
dans l'eau jusqu'au ventre , et restent pendant 
plusieurs heures le cou rentré dans les épaules, 
dans l'immobilité la plus complète ; un poisson 
qui leur convient passe-t-il à leur portée , ils dé- 
tendent leur cou et lancent leur bec avec une 
