6l8 DESCRIPTION DU MUSEUM. 
ordres : savoir, i° les hétéropodes, 2° les céphalo- 
podes, 3*" les trachélipodes , 4° les gastéropodes, 
5'' les ptéropodes. 
Le genre carinaire forme à lui seul Tordre des 
hétéropodes. L'espèce la plus célèbre par sa déli- 
catesse et par sa rareté, est la car. vitrée ( argonau- 
ta vitreuSy Gmel.): on n'en connaît que trois indivi- 
dus en Europe. Elle se trouve dans l'Océan austral. 
Nous la devons au capitaine Huon, qui , après la 
mort de d'Entrecasteaux, commanda l'expédition 
à la recherche de la Peyrouse. On voit à côté, dans 
l'esprit-de-vin, la coquille et l'animal d'une petite 
espèce aussi fort rare , découverte dans la Médi- 
terranée par MM. Péron et Lesueur. 
L'ordre des céphalopodes se divise en trois 
sections : les sépiaires, les monothalames, et les 
polythalames. Les sépiaires n'ont point de co- 
quille, mais leur manteau renferme une pièce, 
calcaire dans les seiches, cornée dans les calmars. 
Ils ont auprès du foie une poche remplie d'une 
substance brune ou noire, qu'ils en font sortir 
pour obscurcir l'eau autour d'eux. C'est avec cette 
substance qu'on fait l'encre de la Chine , et la cou- 
leur appelée sépia. On voit de grands individus de 
ces deux genres et du genre poulpe , avec les autres 
mollusques conservés dans l'esprit-de-vin. 
i l n'y a qu'un seul genre de monothalames , 
celui des argonautes. Leurs coquilles très-minces, 
