51 
lighed lægges den med Hovedet til venstre og med 
venstre Side opad. Paa denne Side skæres nu et langt 
Snit i Skindet, hvorigennem Kroppen tages ud; er den 
højre Side ramt af Skuddet eller paa anden Maade be- 
skadiget, kan man godt ved at forlænge dette Hul ud- 
tage Kroppen derigennem. 
Fig. 14. Fugl, lagt paa Siden til Opskæring under Vingen. 
a—a. Snittet, hvorigennem Kroppen skal udtages. 
Det omtalte Snit skal begynde ved Skulderen og 
have Retning henimod Halens yderste Styrefjer; det 
gøres halvt saa langt som Afstanden fra Skulder til 
Gatbor (se Fig. 14). Naar det er udført, strøs straks 
Kartoffelmel baade i Omfanget af Saaret og paa den 
indvendige Side af Saarranden, eller Saaret tildækkes 
med Silkepapir. Fjerene skærmes derved for at blive 
snavsede. Under det paafølgende Flaaningsarbejde maa 
i samme Anledning baade Skind og Krop i fuldt Maal 
være tilstrøt eller tildækket. 
4* 
