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Die abnorme Zusammensetzung manclier Ammenmilch kann auch 
dadurch bedingt sein, dafs die Ammen, welche meistens vom Lande 
kommen, und an regelmäfsige Arbeit und bescheidene Kost gewöhnt 
sind , nun auf einmal mit Nahrung überladen werden und dabei viel 
weniger Beschäftigung als früher haben. Derartige Veränderungen wer- 
den gewifs auch die normale Zusammensetzung der Milch beeinflussen- 
Jedenfalls hat man allen Grund zur Vorsicht. 
V^enn die Ammenmilch abnorm zusammengesetzt ist, dürfte es 
entschieden besser sein, dem Kinde gute Kuhmilch mit anderen Sur- 
rogaten zu geben. 
Bei der Kuhmilch ist in erster Linie auf eine richtige Fütterung 
zu achten. Gewisse Futterstoffe, wie Schlempe, oder einseitige Küben- 
fütterung wirken nachteilig auf die Milch. Die für das Kind zuträg- 
lichste Milch produziert die Kuh bei Heu-, Körner- und Kleienfütterung. 
33. Norember 1881. 
Über die Anwendung des polarisierten Lichtes in der Chemie. 
Referent: Dr. C. Böhmer. 
Der Vortragende bespricht zunächst die eigentümliche Art der 
Fortpflanzung des Lichtes im Gegensatz zum Schall, dann die Eigen- 
schaften desselben in Bezug auf seine Schwingungsebene, wodurch die 
Eigentümhchkeiten des polarisierten Lichtes erkläriich werden. Hierauf 
geht er auf die verschiedenen Methoden der Polarisation ein, nämhch 
die Polarisation durch Reflexion, durch wiederholte Brechung in Glas 
und durch Doppelbrechung in Krystallen. Die erste und letzte Me- 
thode ist die gewöhnhchere und giebt das am vollkommensten polari- 
sierte Licht. Gegenwärtig benutzt man bei der Konstruktion optischer 
Apparate am meisten das durch Doppelbrechung in Krystallen polari- 
rierte Licht; die für diesen Zweck hergerichteten sind unter dem Na- 
men der NikoF sehen Prismen bekannt. 
Nach diesen Mitteilungen werden einige Resultate aufgeführt, 
welche man in der theoretischen Chemie mit Hülfe der Polarisations- 
instrumente erlangt hat. Von Wichtigkeit ist namentlich die Erkennt- 
nis der Thatsache, dafs die chemischen Eigenschaften der Substanzen 
mit dem optischen Verhalten derselben in einem kausalen Zusammen- 
hange stehen. Zu interessanten Resultaten hat namentüch die Unter- 
