73 
mit dem in der Heringslake, aber auch vielfach im Pflanzenreich auf- 
gefundenen sogenannten Propylamin. Das Hofmann'sche Tetra- 
methylammoniumoxydhydrat leitet sich nicht eigentlich vom Ammoniak 
ab, sondern von einem Körper NH^ — OH, d^r die Elemente von Am- 
moniak + Wasser enthält und Ammoniumoxydhydrat genannt wird, 
insofern man die Atomgruppe NH^ — , die sich wie das Atom eines 
Alkalimetalls verhält, als Ammonium bezeichnet, der aber nicht in 
freiem Zustand existiert, sondern da, wo er durch Zerlegung der 
Ammoniumsalze entstehen könnte, sofort in Ammoniak und Wasser 
zerfällt. Hingegen ist das Tetramethjdammoniumoxydhydrat, in welchem 
also die vier an Stickstoff gebundenen Wasserstoffatome des obigen 
hypothetischen Körpers durch Methyle ( — CH3) ersetzt sind, ein sehr 
beständiger Körper und hat die gröfste Ähnüchkeit in seinem che- 
mischen Verhalten mit einem kaustischen Alkaü, also z. B. mit Kahum- 
oxydhydrat (KOH), wirkt ätzend und ist eine mindestens ebenso starke 
Base wie dieses. Führt man statt einer der Methylgruppen die Gruppe 
— CHg — CH2 — OH in das Tetramethylammoniumoxydhydrat ein, wie 
Wurtz es durch Einwirkung von Aethylenchlorhydrin auf Trimethyl- 
amin ausführte, so erhält man eine Base von der Konstitution 
OH — N (CH3) 3 — CH2 — CH2 — OH, die also, auch in ihren Salzen, 
sauerstoffhaltig ist ; sie ist, wie man sieht, zugleich Basis und Alkohol, 
da sie ein an Kohlenwasserstoff gebundenes Hydroxyl enthält. Dieser 
Körper ist identisch mit dem im Tierkörper, namenthch in der Ner- 
vensubstanz vorkommenden Neurin, das aber als Sinkalin, Ama- 
nitin und sonst auch in einigen Pflanzen gefunden wurde. — Ersetzt 
man die Oxyäthylgruppe des Neurin durch den Essigsäurerest 
— CH2 — CO — OH, — man kann dies durch Oxydation des Neurin mit 
verdünnter Salpetersäure, oder indem man Monochloressigsäure auf 
Trimethylamin einwirken läfst — , so würde man erhalten einen 
Körper von der Konstitution OH — N (CH3) 3 — CHg — CO — OH, der 
also Base und Säure zugleich ist. Dieser Körper giebt nun Wasser 
ab, indem gerade so, wie Essigsäure und Kahhydrat sich unter 
Wasseraustritt zu Kaliumacetat vereinigen, auch hier innerhalb des 
Moleküls sich eine solche Salzbildung vollzieht. Wir erhalten so 
N (CH3) 3 == (0 — CO — CH2). Auch dieser Körper kommt im Pflan- 
zenreich vor, in der Runkelrübe, und führt den Namen Betaln. 
Die bis jetzt erwähnten Verbindungen sind, wenn auch Pflanzen- 
basen, doch insofern nicht eigentliche Alkalolde, als ihnen noch eine 
