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Les ovules ne possèdent ni primine ni secondine. Dans le 
voisinage de la région correspondant au micropyle, le funicule 
porte des saillies qui couvrent la route que suivront les tubes 
polliniques (tig. 2). Vers la (in de la floraison, le sac embryon- 
naire occupe déjà la majeure partie de l'ovule; le nucelle est 
réduit à trois ou quatre assises de cellules en voie d'écrasement. 
Après la floraison, l'ovaire grossit rapidement : les cloisons se 
résorbent, les ovules se développent, les placentas et le péri- 
carpe deviennent plus épais. 
Quand le fruit commence à mûrir, le péricarpe s'amincit, se 
ride et se dessèche graduellement; à la maturité, il n'en reste 
qu'une mince pellicule qui se déchire et met ainsi les graines 
en liberté. 
Les fruits renferment un nombre très variable de graines. 
Souvent on n'en compte que deux ou trois, parfois même une 
seule; dans d'autres cas, on peut en trouver de quinze à vingt 
et même davantage. Leur grosseur est également fort variable : 
lorsqu'il n'y a qu'une graine dans un fruit, elle est excessive- 
ment volumineuse (diamètre : 50 à 35 millimètres); quand il 
y en a plusieurs, elles sont d'autant plus petites que leur nombre 
est plus grand. 
On remarque alors que quelques-unes d'entre elles sont assez 
grosses, tandis que les autres sont beaucoup plus petites ; leur 
diamètre est de 5 à 20 millimètres. 
Nous verrons plus loin qu'en opérant une pollinisation arti- 
ficielle, au moyen d'une grande quantité de pollen, on obtient 
des fruits contenant une quarantaine de petites graines. 
Chaque graine se compose d'un albumen volumineux et d'un 
embryon qu'il est assez facile d'isoler. 
L'albumen est charnu, aqueux; les réserves alimentaires se 
trouvent à l'état dissous dans le suc cellulaire. Dans les cellules 
il y a d'assez nombreux corps chlorophylliens très petits. La 
fonction élaboratrice de ces derniers ne semble pas être très 
active : les graines maintenues à l'obscurité donnent en effet 
des plantules aussi robustes que celles qui ont germé à la 
lumière. 
