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Nous avons vu que les premières cloisons se nmanifestent 
dans l'albumen quand l'embryon, mesurant près de 0™'"08, 
avait déjà pris un certain développement ; l'assise cellulaire 
qui en résulte se recloisonne langentiellement pour former, 
en direction centripète, le tissu albuminique ; puis, elle 
constitue finalement une couche de deux ou trois assises de 
cellules à contenu protéique et ce au moment où l'amidon 
apparaît dans les cellules sous-jacentes et où l'antipode com- 
mence à dégénérer. On peut admettre, avec Souèges (IOI), 
que cette couche se différencie en couche digestive et que ses 
cellules héritent de la fonction de l'antipode, telle que nous 
avons envisagé cette fonction jusquici. J'ajoute ces derniers 
mots en les soulignant, parce que Souèges termine son long 
exposé sur les antipodes en disant, sans y avoir fait allusion 
auparavant, que ces cellules fournissent au sac embryonnaire 
les substances diastasiques dont il a besoin pour digérer le 
nucelle ; cela équivaut à dire que les cellules de la couche 
digestive continuent à digérer le nucelle. Mais il n'en reste 
presque plus rien quand cette couche se différencie. Et puis, 
le nucelle ne commence-t-il pas à se résorber bien avant que 
les antipodes soient constituées? Évidemment, cette hypo- 
thèse de la digestion du nucelle par le sac aidé des antipodes 
est très séduisante, d'autant plus qu'elle est défendue avec 
beaucoup de talent par Souèges, et je comprends qu'elle 
s'accrédite auprès d'autres chercheurs, tels que Layialle (59) 
qui pense que la résorption définitive du parenchyme tégu- 
mentaire (du Sonchus, où le nucelle disparaît entièrement de 
bonne heure) est due à une propriété digestive de l'assise 
externe de l'albumen qui sécréterait les diastases nécessaires 
pour compléter la digestion. 
Il convient donc, semble-t-il, d'admettre que l'assise 
externe de l'albumen, assise protéique de Guignard ou couche 
à aleurone de Haberlandt, n'exerce sa fonction digestive que 
vis-à-vis de l'albumen seulement, comme les expériences de 
Haberlandt (40) l'ont montré et comme l'admet également 
Guignard (36). J. Gruss (29) se base sur quelques cas parti- 
