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LES SERINS 
Dans tous les pays de l'Europe on se fait un amu- 
sement d'élever des serins; on les fait non seulement 
couver ensemble dans des volières, mais on obtient 
une espèce bâtarde que Ton nomme mulet^ en les 
accouplant avec divers autres oiseaux, comme nous 
le verrons plus loin. 
Un serin peut vivre dix à quinze ans, si on le soigne ; 
mais le mâle n'atteindrait pas cet âge, si on ne le sé- 
parait de sa femelle après les pontes, c'est-à-dire 
depuis le milieu d'août jusqu'en mars, sans cela sa 
passion l'use, et abrège sa vie de deux ou trois an- 
nées. 
Quelques serines chantent comme le mâle. 
Mulets. — Ils ont ordinairement la tête et la queue 
du père, mais ils sont inférieurs à cause de leur hy- 
bridité. Ceux qui proviennent de l'accouplement des 
serins avec le chardonneret ont quelquefois multiphé 
entre eux et avec leurs races paternelles et mater- 
nelles, quoiqu^on les ait toujours regardés comme 
inféconds. Les mulets ont un chant beaucoup plus 
fort que les serins ordinaires, cependant ils ont, en 
général, la voix douce, perçante et mélodieuse. Lors- 
qu'on les instruit de bonne heure , ils apprennent 
aisément des airs de flageolet et de serinette. 
Les serins se nourrissent avec du chènevis, du 
millet, de la navette et de l'alpiste; le mouron les 
réjouit beaucoup et les maintient en bonne santé. 
Liste des 29 variétés de Canaris les plus 
remarquables. 
I à queue blanche (race panachée). 
, , ) aux duvets (id.). 
Agate { ^ ^ 
i aux yeux rouges. 
\ commun. 
