CHAPITRE XII 
ORDRE DES PIGEONS 
Colombidés. — Régime et mœurs. — Le marin et la caverne des Bisets. — 
Domestication du Biset. — Acclimatation des espèces exotiques. 
COLOMBIDÉS. — Les Colombes sont nettement 
caractérisées par leur forme massive, la cire de leur bec 
dans laquelle sont percées leurs narines, et par la pro- 
priété que possèdent ces oiseaux de gonfler leur cou et 
de produire, pour en expulser l'air un bruit particulier, 
appelé roucoulement. Ce sont des voiliers remarquables 
qui émigrent par grandes troupes; ils se nourrissent de 
végétaux, de graines de fruits et par exception de petits 
mollusques; enfin, ils sont monogames, célèbres par 
leur fidélité et pondent régulièrement deux œufs d'un 
blanc brillant qui ne diffèrent que parleur taille d'espèce 
à espèce. 
La Colombe ramier (Columba palumbus Linné) est 
propre à l'ancien monde. Elle nous arrive en vols consi- 
dérables dès le commencement de mars, et nous quitte 
assez tard en automne, une partie même passe avec nous 
