20 
Aldaar worden op die dagen 4000-tallen van volwassen 
ganzen verhandeld en voor een goed deel door opkoopers 
voor Engelsche rekening aangekocht ; door elkaar gerekend 
wordt van 25—30 cents per 1 / 2 KG. besteed. Het gemiddeld 
gewicht dier ganzen is 4 KG. per stuk. 
Het mannetje, de Gent of G a n z e r i k, onderscheidt 
zich van het wijfje, eenvoudig Gans geheeten, hoofdzakelijk 
doordien het iets zwaarder gebouwd is; het staat hooger 
op de beenen, heeft een dikkeren hals en bezit een krach- 
tiger en lager klinkende stem ; ook heeft de Gent een 
minder neerhangenden buik dan de Gans. 
De leeftijd der ganzen laat zich beoordeelen naar de 
kleur van bek en pooten, die bij jonge dieren bleeker van 
kleur is dan bij oudere; ook kan men zulks aan den gorgel 
waarnemen, die, hoe ouder het dier is, zich ook des te 
harder of meer verbeend laat aanvoelen. Verder is de 
buik bij jonge ganzen nog rond, daar de hangbuik eerst 
met de jaren toeneemt. 
Eén Gent is voor acht a tien ganzen voldoende. 
Ganzerikken van 2 — 3jarigen leeftijd zijn de vrucht- 
baarste voor de voortplanting. De Ganzen kunnen wel wat 
meer jaren tellen, doch boven de 40 jaren moet men ze 
liever niet meer laten broeden, hoewel er voorbeelden be- 
kend zijn, dat ganzen van 20 tot 30 jaren op dezen hoogen 
leeftijd noch twee malen per jaar met goeden uitslag ge- 
broed hebben. 
Wanneer een Gent eenigen afkeer voor eene of andere 
Gans toont te bezitten, dan verwijdere men dezeverstoo- 
telinge, daar deze afkeer zich nimmer herstelt. 
Sedert jaren lang hebben onze ganzenboeren zich bijna 
