HOOFDSTUK II. 
VEKZORGING DEK ZWEMVOGELS. 
1 . Ganzenfokkerij . 
De Ganzenfokkerij kan slechts met goed gevolg uitge- 
oefend worden in streken, daartoe als bij uitzondering ge- 
schikt. 
Wanneer men de ganzenfokkerij wil uitoefenen op be- 
sloten erven, bij gebrek de ganzen op geschikte uitge- 
strekte terreinen te laten weiden, dan moet zij op beperkten 
voet gedreven worden, daar de gans slechts in de vrije 
natuur goed tiert en voordeel afwerpt. Jonge ganzen van 
ongeveer 8 dagen oud kosten gemiddeld 40 a 45 cents 
per stuk ; gedurende de eerste 5 weken moet men ze voe- 
den met zemelen, brood, havergort enz.; zulks kost dage- 
lijks ongeveer 3 centen per dier, alzoo in 5 weken ruim 
één Gulden. Vóór en aleer eene jonge gans tot tafelge- 
bruik geschikt is, verstrijken er ten minste nogmaals 10 
weken, en hoewel zij alsdan meer eten dan vroeger, is zulks 
evenwel niet duurder, daar zij alsdan meer groenvoer nut- 
tigen dan op jongeren leeftijd; zij eten evenwel toch nog 
2 
