zij slechts met geweld uitgetrokken worden, wat voorliet 
dier zeer pijnlijk is. 
De veeren der jonge vogels zijn rijp om geplukt te 
worden, wanneer de slagpennen der vleugels zich over den 
staart beginnen te kruisen; alsdan vangt de ruitijd aan, 
en dezen moet men vóór zijn, zoo men veeren wil win- 
nen ; het plukken moet als een kunstmatig ruien beschouwd 
worden. Zwemvogels voor de voortteling bestemd, moeten 
nimmer geplukt worden, daar zulks hen zeer verzwakt. 
Eene onrijpe veer is aan de spoel week en bloederig, 
eone rijpe daarentegen heeft eene volkomen harde en droge 
spoel. Slechts geoefende vrouwenhanden moeten de levende 
vogels plukken; ongeoefende veroorzaken pijn en takelen 
de dieren duchtig toe. Groote veeren moeten slechts stuk 
voor stuk of hoogstens paarsgewijze uitgetrokken worden ; 
de kleinere alsmede de donsveeren vloksgewijze en wel 
zooveel te gelijk als tusschen duim en wijsvinger kan 
gegrepen worden. Een hoofdvereischte is, dat de draag- 
veeren langs de flanken, clie tot steun der vleugels dienen, 
gespaard blijven. 
Gedurende den leg- en broedtijd moet men de vogels 
niet plukken. Goed en veel voer is alsdan hoofdvereischte. 
Nadat eene jonge gans 2 malen geplukt is, wordt zij ge- 
mest ; zoodra de veeren voor de derde maal rijp zijn, wordt 
zij geslacht en nog warm zijnde geplukt. , 
De beide eerste pluksels leveren elk 30 centen op, het 
derde 50 centen, alzoo te zamen voor f\ .1 0 aan veeren, terwijl 
de gemeste gans, van 5 KGr., eene waarde van f 3.00 heeft. 
Het plukken der jonge ganzen geschiedt gewoonlijk in 
Juni en in 't begin van Augustus, alsmede onmiddellijk na 
