127 
De alhier bedoelde bastaards zijn gewoonlijk wit, met grau- 
wen kop en bovenhals, benevens eene grauwe vlek langs de 
zijden op de hoogte der heupen. Ongemest wegen de 
genten 10 — 13 KGr., de ganzen 8 — 10 KGr. 
Id. POMMERSGHE GANZEN. 
Deze zijn doorgaans geheel wit of met grauwen boven- 
kop, of wel wit en grauw gevlekt ; zelden zijn zij geheel 
grauw. Overigens onderscheiden zij zich van andere ras- 
sen, doordien zij grooter en langer zijn en gemakkelijk vet 
worden; de met haver gemeste ganzen bereiken tegen 
het begin van October 7i/ 2 — 9 KGr. gewicht, bij langer 
voortgezette mesting nog veel meer. Zij leggen slechts 
weinig eieren, broeden in 't algemeen vrij slecht en ver- 
liezen bij de voortplanting buiten haar vaderland spoedig 
de haar kenmerkende eigenschappen. Haar vleesch is zeer 
malsch ; de borsten worden gerookt in den handel gebracht 
onder den naam van ^pommersche Gansebrüste /y en zijn 
als délicatesse zeer gezocht. 
