136 
uitmuntend; de eieren zijn' doorgaans donkerder gekleurd 
dan die van de overige eenden, namelijk zeer licht grauw 
(als berookt) van kleur. 
Ille. ITALIAANSCHE EENDEN. 
Duitsch: Italienische Ente. 
De kleur is wit; de bek is kort, breed, eenigszins gebogen, 
roodgeel van kleur; de pooten zijn hooger rood. Er zijn 
er ook grauw van kleur; deze gelijken volkomen op onze 
gewone Boeren- of hokeenclen, 
De romp is rond en zwaar gebouwd, bereikende soms 
een gewicht van2 1 / / 2KGr.; hals en pooten zijn kort. Dit ras 
laat zich gemakkelijk vetmesten, terwijl het vleesch ervan 
tot het smakelijkste van dat van alle eendenrassen behoort. 
Als eierlegsters komen deze eenden ook zeer in aan- 
merking : men heeft voorbeelden, dat 5 eenden van Januari 
tot Augustus 586 groote eieren legden, niettegenstaande er 
twee eenden waren, die in dien tusschentijd gebroed en 
hare jongen grootgebracht hadden en alzoo niet eierleg- 
gend waren. 
Dit ras werd in 1876 voor het eerst in Duitschland 
(te Dortmund) uit Zwitserland ingevoerd. 
