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platt, mit abgerundeter ©piije unb vcrfcbiebener £äitge unb .Krümmung. 
21m £atfe eine SEBamme ober febtaffe ßängenbe Sktit* Set ©cbwanj lang, 
mit einet £aatC|itafie geenbigt. Saß guter bet Äübe bat vier 3if?en. 
©ie leben in beerben, bei melcben nut ein ©tiet fiel) befinbet. ©ie vet= 
tfjeiötgen ftd) tnutfjtg gegen Staubtbiete mit ben hörnern. Sie Sitten finö 
nicht jaßlret'cb. ©übametifa unb Dfeubottanb ßa&en feine urfprüngliche 
2ttt. 2Iucb in bei: frühem ©Höpfling waren 2ltten votbanben. Sie fn= 
tefleftucaen jfrffßigWtejt finb gering. 
£>et' .£>augodjfe» Bos taurus. 
SEBt'e alle £>außtbiete bat aud) biefeß, ba e$ ouö feinem utfptüngltehen 
Sßatetlanbe, baß febt roaßtfcheinlicr) Elften mar, von ben 95lenfd)ett über 
bie ganje ßrbe verbreitet mürbe, eine unenblicbe Spenge von Staffen ge= 
bilbet, bie faft mit jebem Sanbe wieber ä'nbern, unb fict> bureb äußere 
©eftalt, ©röße überhaupt, ©röße unb ©efialt ber Börner unb l J-arbe 
auszeichnen. Siefe alle anzuführen liegt außer unferm tylan ; baber nur 
einige ber vorjügltcbfien. 
Sie einen haben auf bem SEBicberrüff einen ftettböder ober Stiefel, 
©ie beißen 23ttcfelod)fen ober 3ebuß. 
SDtc anbern fogar jwei ^ettbö'cfer, welche hättet einanber flehen. 
Sie britten endlich haben biefen ft-ettböefet nicht. 
a. Sie Staffen mit einem fjettßo'cfet leben in Snbien, ^.'er= 
(lett, Qtrabien unb in 2lfrifa auf ber ©übfeite beß 2ltlaffeß biß jum Gap. 
©ie fcaben auf er bem gettböefer nichts befonbereß, unb tbeilen ftd) in 
drei Staffen. Sie größte bat bie ©röße beß großen curopäifeben Stt'nb: 
viebeß. Set gfcttböcfet bat oft biß auf 50 *pfunb ©erot'c&t. ©ie lebt in 
3nbien. 
Sie mittlere Staffe bat bie ©töße einet mittelgroßen Äub ; bie £ör= 
tter frümmen ftd) nad> vorn. Sie ^arbe ifi meift weißgräulid) ; baß Jjpaat 
fein, abet furj. ©ie ifi SpauStbier in Snbten, unb tntmifebt ftd) mit 
bem gemeinen Sttnbvieß. 
Sie f'ieine Staffe, Saf. 71, bat einen Dörfer, abet feine Börner, unb ift 
tiicbt viel größer alß ein fiarfeß @d)roein, am SEBieberrüfi nod) nicht 3 $uß 
bod). ©tatt ber öörnet ift eine fcbwielt'ge ©d)tippe vorbanben, meld)e 
ftd) immer abfd)uppt. Set gettböefer ift etma 3 3otl hoch, ©ie fott 
auS Ütbtjffinien Rammen, finbet ftd) abet aud) in 3nbtcu. Sfe ftarbe 
meift oben gtau, unten weiß. 
b. Sie Staffe mit jwei 25 tiefet it. Set größere §>öcfcr fiebt vom 
auf bem SEßiebcttüft, bet anbete fteinetc bt'ntet ihm. ©ie finbet fid) in 
bet ©egenb von ©urate unb 3nbien. 
c Sie Staffen mit plattem Stücfen. S^ahin geboren alte euro: 
pSifcben Staffen, weld)e in anbern Sjtnfichten unenblid) mebr 3EJerfd)ieben= 
beiten jeigen alö bie Sucfelocbfen, unb in jebem Sanbe wieber verfehle^ 
ben ftnb, oft von Sejirf ju Sejirf. Saber Fönnen mir, obne ungemein 
weitläufig ju werben, nid)t in bie 23efd)reibung ber einjelnen Staffen 
eingeben. Sie Serfcbiebenbeiten bestehen ftd) nicht allein auf bie ©röße; 
eß gibt febt große unb febt f leine Staffen, febr hochbeinige unb febr 
furjbeinige, foldje mit ungemein großen .Spörnern unb folebe mit febr 
f leinen ober gar feinen. Sie einen werben [«'cht fett, bie anbern bleiben 
mebt maget, baben abet bod) ein t>ortrcfflid)eö ftteifd). 'Gbenfo »crfd)ie- 
ben ftnb bie färben ; fte rid)ten ftd) nad) ben ©egenben unb Staffen. 
25efiimmtc$ läßt fid) barüber mir bei 25efd)reibung ber etnjelnen Staffen 
fagen. 
Sfßit ba^en auf £af. 72 bie ^oUänbtfc^e Staffe abbilben laffen. Sie 
baju gebötigen Sbiete ft»5> jiemlid) furjbetnig; Seine mittelmäßig; Sft'i= 
efengerabe; ^örnetfutj; ©röße mittelmäßig. (56 ftnb febone unb tnilcbs 
teid)e S£f)tete. 
Sie @d)wcijerfübe ftnb ibret ©töße unb ©d)öiibett wegen betübmt, 
abet gat febr üerfd)ieben , unb e6 läßt ftd) über fie im 2lügemeinen we- 
nig fagen, ba fie fafi in jebem Äanton unb in ben einzelnen Äantonen 
felbft wieber fef)t »etfcbie&en find* @o bat j. 25. ,3ürid) jwei biö btei 
Staffen, wovon bie eine ju ben größten, bie anbere entgegengefefjt jtt ben 
fleinften gebört. 25eibe 1)abtn für t'bte 23eft^er gewiffe «Bortbeile unb 
Sflacbtbeile. Sie fteinen freffeu weniger, geben eben fo toiel 9)tild), unb 
ftnb babet füt ätmete ©üterbeft^et vortbeilbafter ; aHein beim 5ßerfanfe 
gelten fie fe&e wenig, ba fie wenig Jleifcl) baben, unb jur 3ud)t grö= 
ßem 5ßiebe6 taugen fte baber nid)tö, unb umgefebtt ift bie große Staffe 
bem 2ltmen ju fofibat, unb bebatf ju viel Untetbaltnng, obne mebt Wild)= 
ttttag ju liefern, wofür fie bod) bem gemeinen Wann am weiften nüijt. 
Sie 'Siebjucbt wirb füt unö bei bet veniiebtten 23ewö(fctung unb 
beßmegen fteigenben Steife beö t&hfyti imniet widriger, ba aud) ber 
möglid)fte ßrtrag beö gaubeö immer widjtt'get unb bat 2anb fo|lbaret 
wirb; obne aßiebjud)t aber fein 2!cfer= unb SBeinbau gebet'ben fann. 3it 
allen ebenen ©egenben ber ©djweij wirb immer mebr auf bie Kultur bet 
SGBiefen unb bet ^uttetftäutet »erwenbet, biefem 3meige immer mebr 2Itlfs 
merffamfeit gefd)enft, unb große ©ummeu baburd) in Umlauf gefefjt. 
©anj »etfdieben muß bie 33iebjud)t auf ben 2llpeit beßan&ett werben. 
Sie 2llpen liefern auf t'bren ."pöben nur ein futjeö ©raß, weld)eä alö öett 
nut füt weniges 3Sief) r)tnrctct)en würbe, vom Sief) felbft abgewetbet abet 
if)m ben ©ommer burd) btnla'ttglicbe ?f}abnmg gewäbtt, alfo nut auf biefe 
Slrt ben großen S^uljen tragen, ben fte mirf'lid) bringen. Set ©ewinn 
au SDtild), 23nttet unb Ääfe erfeßt ben 5ßer!uft, ben bet falbes 
wobnet babuxd) erleibet, baß er ati6 SOtangel an Sünger feine ©ütet 
nur bürftig bebauen fann; bie 2llpen macbeu baber ben Steid)tbum bet 
23etgbemob"et auö. 2ßir fönnen annebmen, baß auf ben fammtltcben 2fU 
pen bet ©d)wet'ä 300,000 ©tücf Stinbüieb meiben. 2tuf bem 3uta ift bie 
5ßiebjud)t ebenfatlö febt bebeutenb, unb bie 3a[d, in ben ebenen ©es 
geuben geBaftenen Siebes, mag roobl ebenfo viel betragen, fo baß matt 
gegenwärtig bie 3abl bet ©tücfe 3?tn&oic&eö, bie in bet ©d)weij gebal= 
ten loerben, iticbt viel unten eine OTilliou fd)ä^en barf. Savon geben 
jabrlid) etma 55 bt'ö 60,000 t'nß Qlußlanb a[6 @d)lad)tvief). 3?tan fann 
nad) biefem eine 25ered)iumg machen, wie bod) ftd) ber ßrtrag ber Sieb= 
Sucht, an 23utter, Ääfe, SOtilch= unb OTaftvieb belaufen möge. 
Seö großen 9iu$enß wegen, ben ber SDtenfd) von biefen .^bieten 5t'e= 
ben fann, ifi biefeö ^außtbicr aud) übet beinafje alle gänbet bet 6tbe 
vetbreitet, welche ftd) baju eignen. 2lmerifa faunte vor ber gntbedung 
biefe Sbiere unb ibten SRu^en nt'd)t, unb eß ift bie gtnfüßwmg ber Stinb= 
viebjud)t in jene weiten Sänber eine ber wenigen SSoblrbaten, we(d)e bie 
©panier gegen fo viele Uebel, bie fie verurfadjten, wiebet geben. 3n ben 
unetmeßlidjen Gbeuen ©übametifaß, ben fogenannten «pampaß unb Sta= 
noß, meiben viele ?Otiütonen in einem an völlige Serunlberung gränjen-- 
ben ,3u|lanb. 3b« Staffen baben ftd) nach unb nad) veränbert. Sieje= 
nigen von 93tonter3Sibeo unb ber 23anba Driental finö bie größten, unb 
übertreffen felbft ihre Urväter auß 2lnbaliifien ; diejenigen in Paraguay 
ftnb bagegen niebriger auf ben Seinen, ttnb einige f)abm fogat if;te %>öu 
net verloren, beerben von 10 biß 12,000 ©tücfeu waren vor ber Stevo: 
lution nicht feiten, unb ein einjiger Seft^er ließ juroetten in einem 3af)te 
70 biß 80,0üO ©tücfe bloß um bet £äute willen fchlachten ; baß 5leifd> 
blieb ttnbenu^t. Sie 2lußfnbt bet #äute auß biefen Sänbetn ift auch jeljt 
noch ein öauptprobtift. 2lber biefe Sbiere geben, ba fte nicht gemolfett 
werben, nicht mebr ?Dtilcb, atß nö't&tg ift, bie itälber ju ernähren, ßrfi 
burdi baß helfen wirb bie 951 1 Ich vermehrt unb ber Grtrag fo reichlich, 
wie bei unß. 
SHeubollanb bitte ebenfalls nod) vor 60 3a&vcn weber ©djafe noch 
Stinber, unb j'efjt ift bort bie SSoüe fd)on ein bebeutenber 2lußfubrartifel, 
unb einige vermtlberte ©tücfe Stinbvt'eb vermehrten ftd) in wenigen 3ab= 
ren fo, baß man fte ibteß ©cbabenß wegen, ben fie ber Kultur verut= 
fad)ten, verfolgen mußte. 
Saß 91atutel beß Stinbviebeß ifi gat febt nach feinet Scbanblungßatt 
unb nad) bem @efcbled)t vetfehteben. 3ebetmann feunt ben 95tutb unb 
bie Soßbeit beß ©tieteß, befonbetß wenn er älter wirb. Sie ©tierfämpf« 
machen noch jef^t ein graufameß SRattonalfchaufpiel ber ©panier unb *por= 
tngiefen auß; vorjüglicb ftnb bie anbalufifchen ©tiere t'ßteß 95tutbeß unb 
ihrer ©tärfe wegen berühmt, werben aber von 3"genb auf mit Jletß jut 
Soßbeit gereijt. Qlud) bie Staliäner lieben eß febr, bie ©tiete jut SSutf) 
ju bringen unb fie ju reijen. Sie Äüf)e fowolil, alß bie fafttirten Od)= 
fen ftnb aber im atUgemeinen von viel friebltcberm Temperament, unb 
baß ©egentbeil gebört unter bie SUfußnaßmen; boch bemerft man unter 
ben beerben, baß unter ben ßüben ein geioiffet Stangfiteit ftatt hat, bet 
burd) perföuliche ©tärfe beftimmt unb von ben übrigen geachtet tvirb. 
2luf unfern 2llpen muß jede Äub einer beerbe ftcb t'bren Stang erfämpfen. 
3wei Sttifyt von gleicher ©tärfe fämpfen immer unter einanbet, biß eine 
davon beftegt, obet von bet beerbe abgefönbert wirb. Sie fiärffte wirb 
bie ^eetfuß, unb führt bie öeerbe, nad) unb von ben 2llpen, an, trägt 
and) bie größte ©locfe, unb alle anbern folgen ißt nad) ihrem Stange, 
ben fie fid) erfämpft bat. Sie 5>eerfttb (teilt fiel) aud) immer juerfr jum 
90telfen ein, unb nach ißt jebc nach ihrem Stange. Df)!igeacl)tet beffert 
fann man biefe Sbiere nicht eben intelligent nennen; fie nehmen eine nie= 
bere ©teile in biefer §>inftcbt ein; aber bie 2llpfuf) hat viel mehr 3nteHi= 
genj unb feinere ©inne alß bie ©tallfuh unb bie verwilberten 'öeerben 
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