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AUROCHS, ou Urus. Cet 
animal fauvage , fuivant les obfer- 
vations de M. de Biiffon , paroît 
étxe la race primitive de notre 
Taureau domeftique^ & de plulleurs 
animaux défignés par les Natura- 
lises fous les noms de Bonafus ^ 
de Bifon , de Zébu.. Cette race ori- 
ginaire a été altérée, modifiée par 
la diverfîté des climats , la nour- 
riture ôc rétat de domefticité. Ces 
caufes d'altération dénaturent ef- 
fentieilement les êtres , les tranf- 
forment à l'extérieur, fupprimcnt 
4e certaines parties , leur en don- 
nent de nouvelles , les peignent de 
couleurs variées. Son adion mê- 
me s'étend fur le naturel & fur 
rinftincL Une des difterences les 
plus frappantes efi celle de Boeufs 
boifus de ceux qui ne le font 
point. En Afrique Ôc dans tout le 
continent oriental les Bœufs font 
bofTus.De tout temps on leur a fait 
porter les fardeaux fur les épau- 
les. Sous la compreiïîon du poids 
il s'eft formé une bolfe , ftygmate 
4e l'efdavage. Quelques-uns de 
ces Bœufs efcîaves 6c boifus auront 
jccouvert leur liberté , ils auront 
multiplié. Leur poftérité fauvage 
aura confervé cette même bolîe, 
(mi fera même devenue plus grolTe 
par l'abondance de nourriture. 
Cette race fecondaire aura multi- 
plié , ainfi que les animaux qui 
peuvent fupporier le froid, aura 
pafle par les terres du nord dans 
le nouveau continent. Une des 
preuves que le Bœuf bojjii , fi dif- 
férent en apparence , eft de la mê- 
me efpece que notre Taureau , 
c'cft qu'ils multiplient enfemble. 
La variété dans la forme des cor- 
nes du Benafus , du Zébu & autres , 
<îft un caraftere qui varie tant , 
même parmi nos Taureaux, qu'on 
ne peut point, d'après ces obfer- 
vations, établir des efpeces. L'Au- 
rochs eft donc la fource primitive 
ée tous les Boeufs. La race de 
AUR 
r Aurochs ou Bœuf fans bofTeoC^ 
cupe toutes les zones froides ôc 
tempérées. On en trouve com- 
munément en Pologne, en Pruf- 
fe, en Mofcovie ôc dans la Livo* 
nie. Les Polonois donnent à cette 
efpece de Bœuf le nom de Tur, 
Celle du Bifon ou Bœuf hojfu fc 
trouve dans les Provinces méri- 
dionales, aux Indes, en Afrique, 
au Cap de Bonnc-Efpérance. Les 
Bœufs boifus ont beaucoup de fu* 
périorité fur les autres , leur poil 
eft plus doux. Ils ont une allure 
plus légère , un caraderc plus 
doux, plus de docilité, d'intelli- 
gence , comme on le remarque 
dans les Bakdtys, les Bifons; voy. 
ces mots. 
AURONE. Cette plante , con- 
nue auffi fous le nom de petit Cy* 
près garde-robe , a été regardée com- 
me propre à garantir, par fou 
odeur , les pelleteries Ôc les lai- 
nes. L'expérience a démontré 
qu'il n'y avoir point de moyen plus 
efficace pour faire périr les teignes 
que l'odeur de l'huile elfentiellô 
de Térébenthine. Voyez Teigne. 
AUTOUR. C'eft la femelle da 
Tiercelet. On l'emploie à la chalfc 
du vol. V. au mot Faucon l'art 
qu'on emploie pour les drelfer. 
Autour. Cette écorce s'em* 
ploie dans la compolition du Car- 
min. Elle nous vient du Levant. 
AUTRUCHE. Cet oifeau ha- 
bite les déferts de l'Afrique ôc de 
l'Ethiopie. Ses ailes ne lui fervent 
point à voler, mais à donner plus 
de vivacité à la rapidité de fa cour- 
fe les barbes de fes plumes ne 
font point entrelacées comme cel- 
les des autres oifeaux 3 ainfi elles' 
ne préfentent point une f\irface 
propre à frapper l'air. On remar- 
que à l'extrémité de chaque aile 
deux aiguillons : il eft vraifembU'^ 
ble qu'elles fervent à l'animal pout 
fe défendre , ôc non s'aiguillonner 
dans fa courfe. La chalfe de cel 
