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.ïctent que lorfqu'ils font épuîfes 
de fatigue. Que de réflexions à 
faire fur la prodigieufe multipli- 
cation du Bœuf, fur la confom- 
ination journalière de fa chair 
jiourrilfante , fur le profit que 
l'homme retire de fa dépouille 
pour fa fubfîflance &: fes befoinsl 
Cet animal, firobufte, fî vigou- 
reux , armé de deux cornes tou- 
jours menaçantes , après avoir pa- 
tiemment enduré , toute fa vie, le 
joug de Tefclavage &c de la tyran- 
nie, tombe, prefque fans mur- 
murer , fous les bras nerveux d'un 
Boucher mercenaire. Deux coups 
d'affommoir fuffifent pour l'abat- 
tre. On en voit cependant qui ré- 
fiflent & qui parviennent même 
à s'échapper i tel fut celui dont 
le cerveau prefque fîlifîé , fut pré- 
fenté à l'Académie. Rien n'eft 
jperdu dans le Bœuf. Tout, juf- 
qu'aux cornes , aux nerfs , aux 
cartilages , à la peau , €Û mis en 
ufage. Avec la corne & les os , 
on fait des lanternes , boîtes , pei- 
gnes , étuis & autres petits ouvra- 
ges j la colle forte eft compofée 
âçs nerfs , cartilages , rognures de 
péau réduits en mucilage. La 
meilleure vient de Flandre j la 
peau, entre les mains des Cor- 
royeurs & des Tanneurs , fe fa- 
çonne & fert à notre chauffure. 
Le fiel relevé les couleurs des 
Peintres, nettoie leurs tableaux, 
dégraiffe & enlevé les taches des 
ëtofFes des habits j la teinture 
de ce fiel , xnfufée dans Tefprit- 
de-vin , eft un excellent cofméti- 
que. Voyez Içs mots Taureau, 
f^ache , yeau. 
B<EUF de mer. Voyez Phocas. 
BOGUE. Poiffon du bord des 
inersde l'Italie. Sa chair eft déli- 
t;ate ôc eftimée dès Italiens. 
^ BOICININGUA , ou Serpent 
à fonnettes. Ce reptile eft com- 
mun dans les Indes. Il vit long- 
temps ^ multiplie peu. Sa mâ=- 
SOI 
choîrc eft remarquable par 4 de 
fes dents aiguës ôc longues qu'il 
fait fortir ôc rentrer dans la mâ^ 
choire comme les griffes d'un 
Chat. On connoit l'âge du Boici- 
ningua par le nombre des offelets 
de fa queue , qui ne font fonores 
que pendant qu'il vit. Il ne peut 
faire le moindre mouvement fans 
les faire entendre : les voyageurs 
avertis par ce bruit, fe dérobent 
à fa pourfuite , en doublant le 
pas. Sa rtiarche eft lente fur la 
terre unie 5 mais fur les rochers 
ou dans l'eau; rien n'égale fon 
agilité. Il s'élance avec rapidité 
fur le tillac des petits vaifTeaux, 
Se replier en cercle , s'appuyer fuç 
fa queue , fauter fur fa proie , 1^ 
blefler & fe retirer, n'eft, pouç 
lui, qu'un inftant. Malheur à 
ceux qu'il rencontre. Il eft ]plus 
dangereux lorfqu'il pleut ou qu'il 
eft dominé par la faim. Sa mor- 
fure eft très-venimeufe. Les effets 
du poifon font une enflure géné- 
rale , fur-tout de la langue , une^ 
bouche enflammée , une foif brû- 
lante. La moindre goutte d'eau 
redouble l'adivité du poifon ôc 
hâte l'inftant de la mort. On gué- 
rit la morfure du Boiciningua, 
foit en écrafant la tête du ferpent 
& en l'appliquant fur la partie 
offenfée , foit en appliquant exté- 
rieuiement & faifant prendre in- 
térieurement du beurre , de l'huile 
d'olive & du feî , la racine de 
Vipérine ou de la plante appellee , 
par les Américains , Sanguine , 
font très-efficaces. Mais après la 
guérifon , l'altération des traits 
du vifage ou des douleurs mêlées 
d'enflure, rappellent, toute la 
vie , le fouvenir d'un accident 
auili funefte. Un animal fi redou^ 
table "perd la vie, lorfqu'il efî 
frappé d'un coup de baguette fus 
le dos. On ne voit point ce fer- 
pent dans les lieux ou. croît î@ 
Pouliot fauyage ou Pidamc d^ 
