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une èfpece de Grimpereau. Il éft 
commun aux environs de SoifTons 
& de Fontainebleau , conilruit 
fon nid , établit fon magafin de 
Noifettes dans un trou d'arbre, 
dont il rétrécit l'entrée avec de 
l*argille. C'êft un plaifir de lui 
voir calTer une noifette. Il la place 
dans la fente d'un arbre, raifujet- 
tit avec fes pattes , parvient à la 
calTer à coups dê bec & en mange 
l'amande. 
CASSE-notx 5 Merle de rocker ou 
de montagne. Cet oifeau fe trouve 
en Laponie, Il tire fon nom des 
Noix dont il fe nourrit. On le 
dit û hardi , que lorfqu'on mange 
dans les champs ou les bois , il 
vient enlever fur la table ce qu'il 
peut attraper. 
CASSIDE. Ce genre d'infedes 
eft ainfî nommé , parce qu'il cache 
fa tête fous les rebords de fon cor- 
celet en forme de cafque. Les 
pays étrangers en fburnîfient plu- 
lîeurs belles efpeces^ Ceux que 
noùs trouvons dans ce pays-ci ont 
quelque chofe de iîngulier. Leur 
larve , à l'aide des deux fourches, 
qui fe trouve à fon extrémité pof- 
térieure , fe fait, avec fes excré- 
ments , une efpece de parafol qui 
met fon corps à l'abri du foleil & 
de la pluici Ce parafol eft- il trop 
fec , elle s'en débarralfe ôc s'en 
donne un autre plus frais. Cette 
larve change plufîeurs fois de 
peau. Les chardons & plantes ver- 
ticillées font habitées par ces in- 
fedes. Il y en a une efpece dont 
la chryfalide lînguliere reffemble 
à un éculfon d'armoirie. C'eft 
elle qui nous donne la Calîîde pa- 
nachée. Elle eft très-curieufe. On 
en trouve quantité au bord des 
étangs fur l'Aunée des prés. 
GASSINE, ou Thé de la mer 
du Sud, Les Indiens & habitants 
de la Caroline Vont en certains 
temps de l'année fur les bords de 
la mer , cueillent le? feuilles de 
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cette plante , les font touillir 
dans une chaudière pleine d'eau , 
s'alfeient autour de la chaudière ^ 
boivent tour à tour cette décoc- 
tion dans une grande talfe com- 
mune, vomiffent fans effort, ni 
douleur, continuent cette pur- 
gation deux ou trois jours, & s'en 
retournent çhez eux avec une braP 
fée de feuilles. Les Efpagnols dé 
Lima prennent la Caiïîne au fucre 
avec un chalumeau , qui fait la 
ronde pour ne pas avaler les feuil- 
les , fur lefquelles on remet dtl 
fiicre & de l'eau. L'ufage de cette 
boilTon eft falutaire contre les 
exhalaifons des mines du Pérou. 
UApalachine n'eft qu'une efpecc 
de Caflîne. 
CASSIS. Ce petit arbriffeau^ 
qui croît dans nos jardins, a été 
vanté autrefois comme une pana-^ 
céc univerfelle. Le difcrédit a fuc- 
cédé à l'enthoufîafme; On fait 
lîmplement avec fon fruit un ra- 
tafia très-ftomachique. 
^ CASSONADE. Voy. Canne 
à fucre, 
CASSUMMUNIAR, ou Caf. 
minar. Cette racine , que les An- 
glois apportent des Indes orienta- 
les , eft regardée comme un cor- 
re6tif du Quinquina. 
CASTAGNEÙX , ou Zou- 
chet. Cet oifeau aquatique , efpece 
de plongeon , vit fur les fleurs & 
fur les eaux falées , fe nourrit de 
Chevrettes , Ecreviffes & petits 
poiffons , ne s'élève hors de l'eau: 
que fort difficilement. Une fois 
dans l'air, il foutient long-temps 
fon vol, fait fon nid dans les 
marais près une petite motte de 
terre. La chair de cet oifeau , quoi- 
que gras , a un gout de fauvagine. 
CASTINE. Cette pierre cal- 
caire, jettée dans les fourneaux 
des groffes forges de fer , abforbe 
les acides du foufre qui eft dans 
le minéral, & rend le fer aigre 
Se caffant. 
