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une efpece de Roujfette; vôyez 
ce mot, 
QnAT'huant. Voyez Hibou. 
CuAT'pard. Animal féroce de 
l'Afrique, que les Anciens ont 
cru engendré par l'accouplement 
du Léopard avec la Chatte, ou 
du Chat avec la Panthère. Cette 
opinion difparoît, lorfque Ton 
compare la grofTeur différente de 
ces animaux ôc la durée du temps 
de leur portée. 
QuAT-volant, Voyez Chauve- 
Souris. 
CHATAIGNE d'eau. Voyez 
Tribule aquatique. 
Châtaigne de mer. V. Oursin. 
CHATAIGNIER. Cet arbre, 
très-beau Ôc très-utile , croît dans 
les climats tempérés de l'Europe 
occidentale. Les fleurs mâles font 
des chatons. Elles croilfent fépa- 
rément des femelles, mais fur le 
même individu. Le Châtaignier 
fauvage donne des fruits plus ou 
moins beaux, félon le terrein 
dans lequel il croît. Cultivé , il 
donne des fruits beaucoup plus 
gros. On les nomme alors Mar- 
rons. On voit beaucoup de Châ- 
taigniers dans le Limoufîn, le 
Vivarais , la Touraine , le Dau- 
phiné , d'où on les apporte à Lyon. 
On les vend fous le nom de Mar- 
rons de Lyon. L'on fait du pain 
avec les Châtaignes. On s'en nour- 
rit dans quelques Provinces. Ce 
pain eft lourd , indigefle. On pré- 
tend que par fa mauvaife digef- 
îion , ii occafîonne un teint jaune 
à ceux qui en mangent. On fait, 
dans le Limoufîn, avec les Châ- 
taignes & du lait, une efpece de 
bouillie qu'on nomme Châtigna 
ou Burfada. Les Montagnards les 
font fécher far des claies, après 
leur avoir lailTé prendre un com- 
mencement de germination. Elles 
ont alors un gout très-agréable. 
Peut-être les Châtaignes pour- 
xoient-elîes être employéçs aulU 
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pour faire de la bierre. Le Châ- 
taignier croît très-bien dâns les 
terres fableufes , limonneufes. 
Il redoute les terres dures 6c ma- 
récageufes. Le bois de cet arbre , 
devenu rare, eft très-bon pour la 
charpente. Il tient la féconde 
place après le Chêne. Cependant 
il croît du double plus vîte. Son 
bois eft folide , preîque incorrup- 
tible , pétille au feu , rend peu de 
chaleur. On s'en fert en Menui- 
ferie & pour la Sculpture. Ori en 
fait auflï d'excellents cerceaux. 
Les cendres de Châtaigniers , 
employées dans la leflîve , tachent 
le linge. 
CHAUSSE - TRAPE. Nom 
donné par quelques Conchylio- 
logiftes à une efpece de Rouleau , 
qu'on nomme auflî Cheval defrife, 
êc par d'autres à l'efpece de Mu- 
rex à dents de Chien. Il y a une 
plante de ce nom. 
CHAUVE-SOURIS. Cet ani- 
mal fait la nuance entre les qua- 
drupèdes ôc les oifeaux. Son orga- 
nifation intérieure eft femblable 
à celle des premiers. Il eft vivi- 
pare , couvert de poils. Il vole , 
comme les oifeaux. Les os de fes j 
pattes font extrêmement longs , 
& foutiennent la membrane qui 
leur fert d'ailes. Il y a un affez 
grand nombre de diverfes efpeces i 
de Chauve-Souris 5 les plus gran- .j 
des différences font dans les oreil- | 
les & le nez. En Afrique , à Ma- j 
dagafcar , dans les autres Ifles & 
dans TAfie méridionale, on en m 
voit qui font grolfes comme des I 
Corbeaux. Les unes fe nomment «! 
Rougettes ou Chiens volants , les , 
autres RouJJettes. Ces animaux] 
attaquent les hommes a force ou- ' 
verte, fe jettent même en plein J 
jour fur leur vifage , s'y attachent, ! 
font des morfures cruelles , tuent 1 
la volaille & les petits animaux, j 
Les Cha!.S"Volants ne font peut- ' 
f trç que de greffes efpece* de 
