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CITRON de terre. Voyez Ka- 
RATAS. 
CITROUILLE , ou Pafîeque, 
Cette, plante potagère ne vient 
dans fa parfaite maturité que dans 
les pays chauds , tels que l'Egypte. 
On la fert dans le potage. Fiicaf- 
fée , c'eft un mets tempérant. On 
en fait auiïî du pain. On retire 
de Tes femences une huile propre 
• à corriger les vices de la peau. 
CIVETTE. Cet animal , ori- 
ginaire des pays chauds de l'A- 
frique & de rÂlîe, faute avec la 
légèreté du Chat , court comme 
le Chien , fon cri relTemble à 
celui d'un Chien en colère. Il vit 
de chaffe, dépêche, de rapine, 
faifit les petits animaux par fur- 
prife, fe nourrit de graines de 
fruit à défaut de proie , habite 
les montagnes arides , les fables 
brûlants. Ses yeux brillent dans 
Tobfcurité comme ceux du Chat. 
Il eft d'un caradere un peu féroce. 
On peut cependant l'apprivoifer 
au point de pouvoir le manier 
fans danger. Ses dents font for- 
tes, tranchantes 5 fes ongles foi- 
bles & peu aigus. On ne peut dif- 
tinguer le mâle de la femelle. 
L*organe de la génération d\i 
mâle eft caché en dedans. La 
poche ou fente fituéc fous Tanus 
qu*on avoir prife pour les parties 
de la femelle , eft commune à l'un 
& l'autre fexe. C'eft dans cette 
poche que s'amalTe le parfum 
onftueux connu fous le nom de 
Civette, On ignore Tufage dont il 
eft pour ces animaux. Lorfqu*il 
acquiert trop d'acrimonie par le 
long féjour , il les incommode. 
Ces animaux s'en débarraffent 
par Tadion de deux mufcles lî- 
tués aux côtés de cette poche. Il 
paroît que cette liqueur eft expri- 
mée du fang par le moyen des 
glandes ,* car on ne voit aboutir 
à ces réfervoirs que des extrémi- 
tés de rameaux de veines 2c d'ar- 
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teres hypogaftriques. C*eft ainfî 
que les mamelles s'imbibent de 
la matière qu'elles trouvent dans 
le fang propre à fe convertir en 
lait. Ce parfum eft alfez agréable , 
?riême en fortant de ces animaux. 
Celui du mâle eft plus aromati- 
que. Il en vient des Indes, de 
Guinée. Les Nègres font fujets à 
falfîfier ce dernier avec le Storax , 
le Labdanum ou autres fubftan- 
ccs aromati^ques. La Civette peut 
vivre fous un climat tempéré ; 
mais elle n'y engendre point. On 
en éîeve en Hollande pour en 
recueillir le parfum. Il eft d'aU" 
tant plus abondant & plus exquis 
que l'animal eft mieux npurri , & 
qu'on excite davantage fon appé- 
tit par la variété des mets. On 
lui donne de petits animaux , de 
la volaille, du riz, des œufs ha- 
chés , du poiiTon. On l'élevé en 
cage 5 on le faifît par la queue. 
On met un bâton en travers. 
Avec une cuiller on enlevé deux 
ou trois fois par femaine la li- 
queur odorante. On la met dans 
des vafes. Elle eft plus eftiméc 
que les précédentes, parce qu'elle 
n'eft point falfîfiée. L'odeur de ce 
parfum eft ft exalté, que la peau 
de ranimai en eft pénétrée. Si on 
irrite la Civette , qu'on la faffe 
fuer , fa fueur recueillie eft odo- 
rante. Les Confifeurs , les Parfu- 
meurs emploient la Civette dans 
les aromates qu'ils préparent. Son 
odeur, quoique plus agréable que 
le mufc, a palfé de mode ainft 
que l'Ambre gris , qui les avoit 
fait oublier. Le Zibet a plufieurs 
caraderes communs avec la Ci- 
vette. 
CLAIRON. C'eft un genre 
d'infedes dont il y a peu d'efpe- 
ces. La plus remarquable eft celle 
dont la larve s'introduit dans le 
nid des Abeilles maçonnes , perce 
leurs cellules , mange les petits 
vers & les chryfalides qui y font 
