DUR 
pour filtrer le fluide du cerveaa 
ou refprit animal. 
DURION. Fruit des Indes qui 
croît fur un grand arbre que les 
Indiens nomment Batan. Son gout 
& Ton odeur ne préviennent pas 
la première fois qu'on en mange i 
mais rhabitude le fait regarder 
comme un excellent fruit. On pré- 
tend que l'approche des feuilles 
du Bétel le fait pourrir en peu de 
DUT 
temps. Auflî les Indiens mâchent- 
ils du Bétel lorfqu'ils craignent 
rindigeflion des Durions. 
DU TROA , ou Datura. Herbe 
de l'Amérique, dont la graine, 
mêlée dans une liqueur , caufe 
une joie infeîifée qui fait perdre 
la mémoire & la raifon. L'on 
prétend que les femmes Portugai- 
fes en font fouvent prendre à 
leurs maris. 
ECO 
ECR 
EBENE. Voyez Bois d'Ehene. 
ÉCHINITES. Nom des 
Ourfins pétrifiés. Voy. Oursins. 
ÉGORCHEUR. V. Lanier. 
ÉCOUFLE. C'eft le Milan 
Royal; voyez ce mot. 
ÉCREVISSES. Quelques Na- 
turalifi:es mettent ce cruftacé dans 
je genre des Grabes à longue 
queue. On en diftingue de plu- 
sieurs efpeces, celles de mer & 
celles de rivière. Les premières 
font connues fous les noms de 
Bommards , de Langoufies. L'Ecre- 
viffe de rivière hàbite fur-tout les 
petits ruilfeaux d'eau vive , fe 
retire dans des trous le long du 
rivage. Les organes de la généra- 
tion font doubles dans l'un ôc 
Tautre fexe. On ignore comment 
peut fe faire l'accouplement. Peut- 
être le mâle fe contente-t-il de 
féconder les œufs de la femelle 
lorfqu'ils font fortis. On remar- 
que fous le ventre de la femelle 
deux petites ouvertures, par lef- 
quclles fortent les œufs. Ils ref- 
tent long-temps adhérents à de 
petits filets qui font fous la queue. 
Ces cruftacés font expofés à per- 
dre fouvent leurs pinces. La na- 
ture y a pourvu. Lorfqu'elles ne 
font calfées que iufqu'à la qua- 
trième articulation, elles fc re- 
produifent. Quel phénomène ad- 
mirable dans cette reproduction l 
Les EcrevilTes , dans l'été , fe dé- 
pouillent , par la mue, de la robe 
écailleufe qui les enveloppe. Ce 
moment eft critique. Quelques- 
unes y perdent la vie. On voit 
l'animal dans un état d'agitation , 
frotter fes jambes les unes contre 
les autres , agiter fes corne? , fe 
renverfcr fur le dos, replier fa 
queue , fc gonfler. Tous ces 
eflx)rts tendent à faire une ouver- 
ture entre la première des tables 
de la queue ôc la grande écaille du 
corps. L'animal retire de dedans 
la partie pofl:érieure du corps , 
ramené ainfi toutes les parties an- 
térieures , tête , cornes , bras. 
L'extrémité de ceux-ci étant plus 
gros que le refle , il ne parvient 
à les retirer, que parce que ce 
font des tuyaux écaîlleujf fermés 
de deux pièces longitiidfnales , 
qui s'écartent l'une de Tautre dans 
ce moment. Après ce grand tra- 
vail , rEcreviffe n'eft recouverte 
que d'une peau rouge même dé- 
licate. Elle acquiert peu à peu de 
la dureté. Au bout de 14 heures, 
elle eft déjà folide & capable de 
mettre le corps de l'animal à l'a- 
bri de tout choc. On croit que 
cette nouvelle écaille tient fa fubf- 
