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fe giilTe dans les poulaillers Se îes 
colombiers pour y chercher fa 
3fîourriture & celle de fes petits. 
Il habite les granges , les greniers , 
îes trous de murailles ôc les vieux 
bâtiments. Quelquefois il fait fon 
nid dans un trou d'arbre. La 
pouine porte autant qu'une Chat- 
te ^ les petits, au bout d'un an, 
ont acquis toute leur croifTance. 
J\.ulÏÏ ces animaux ne vivent- ils 
que huit ou dix ans. On les prend 
au piegç , avec Tappas d'un œuf 
ou d'un Poulet. Leur naturel fau- 
vage ne s'apprivoifc guère , on eft 
obligé de tenir à la chaîné ceux 
qu'on élevé par curioiité > ils s'en 
échappent quelquefois. On remar- 
que qu'ils mangent de tout , boi- 
vent fréquemment , dorment quel- 
quefois deux jours de fuite , ôc 
font auflî deux ou trois jours fans 
dormir , 6c toujours en mouve- 
ment. Leurs excréments ont Vo" 
deur du mufc. La chair de la 
3Fouine eft odorante & défagréa- 
ble. Sa fourrure eft mife au rang 
des pelleteries communes. 
POULLMENE. V. Oiseau 
FOULON, Ce beau Scarabé 
çft commun dans le Languedoc 
& dans plufteurs Provinces de 
France. Ses étuis font marqués de 
taches blanches- qui, regardés à 
la loupe , paroilfent formés de pe- 
tites écailles raffemblées & im- 
plantées comme dans l'aile du Pa- 
pillon il eft de la famille des Sca- 
rabés qui ont fept feuillets aux 
antennes très-longues, au moins 
dans les mâles. 
FOULQUE. Efpece de Poule 
d'eau, ainft nommée à caufe de 
fa couleur de fuie. Sa démarche 
eft grave, fa courfe eft légères 
il préfère les étangs , les marais , 
îes foffés de place de guerre ; ra- 
rement on le voit fur les arbres. 
Il fait fa nourriture d'herbes 5c 
4ç giçnailiçs. §pn nid , conâ:iuit 
FOU 
dans les Joncs avec de l'herbe Se 
du Jonc brifé , s'élève Se s'abailfe 
fur la furface de l'eau , fuivant la 
crue Ôc la diminution , fans être 
entraîné par le courant. La chair 
de la Foulque eft affez bonne à 
manger, mais un peu marécageu-- 
fe j fa langue eft molle & délicate ^ 
fon gofier hérifle intérieurement 
de petites dents pointues. Ses côtes 
ofteufcs font doubles ôc fe croi* 
fent. 
FOURMIS. La forme exté- 
rieure de cet infede eft fînguliere 
curieufe à l'infpedion du mi-' 
crofcope j c'eft avec raifon qu'il eft 
cité comme un modèle d'adivité. 
Une fourmilliere eft une petite 
république bien difciplinée. La 
paix, l'union, la bonne intelli- 
gence , les fecours mutuels méri- 
tent l'attention de l'obfervateur* 
Les mâles ôc les femelles ailés 
jouilfent des plaifîrs d'une vie va- 
gabonde , tandis que l'efpece des 
mulets fans ailes ôc fans fexe tra- 
vaillent avec acharnement. Suives* 
des yeux une colonie qui com- 
mence à s'établir, toujours dans- 
uti terrein ferme , au pied d'un 
mur ou d'un arbre à Texpolition 
du foleil^ vous appercevrez une 
& quelquefois plulieurs cavités eu 
forme de voûte cintrée , qui con- 
duifent dans un fouterrein qu'elles 
fe forment en enlevant la terre ï 
l'aide de leur mâchoire ; une gran- 
de police dans leurs petits travaux 
empêche le défordre ôc la confu-^ 
j(îon. Chacune a fon emploi : tan-^ 
dis que l'une va jetter au dehors 
la molécule de terre qu'elle vient 
de détacher , l'autre rentre pour 
travailler. Toutes occupées à fè 
former une retraite à un pied Ôc 
' plus de profondeur, elles ne pen- 
fent à manger, que lorfqu'il ne 
leur refte plus rien à faire. C'eft 
dans cet antre caverneux , foutenu 
par les racines des arbres ôc des 
plantes, que IçsFouxîiris fe îéii-. 
