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doôneiît une belk .teinture rou* 
ge. Les plus eûimécs ifont 1*-^^ 
srald de Smyrne , la Canance de 
Zélande* On en cultive aufli: ^ 
Lille en Flandres , en- Auvergne > 
aux environs de Montpellier. La 
•Garance fé plaît dans les terres 
fubûancielles. Elle exige beaucoup 
de foin pour la culture. On là 
multiplie de graines , de. racines 
& par provins, eh couchant les 
tiges. La multiplication par grair 
jies eâ plus longue. Les racines 
•fe multiplient par tronçons. .La 
Garance provignée eft plus long- 
temps en terre avant de fournir 
<le la teinture. On récolte ordi- 
nairement les racines -en automne. 
On lès fait fécher à Tair pour les 
dégager de la terie. Si on les la- 
yoit, on.enle.veroit une partie des 
-principes colorants; On les/ait en- 
îuite lécher à l'étuve. La déifi- 
cation en eil très-difficile; Huit 
livres de Garance verte nepeferit 
plus qu'une livre dans Tétat de 
liccité. On porte cette Garance au 
moulin pour la réduire en une 
efpece de pâte. C'eft ce que l'on 
envoie en France fous le nom de 
'Grappes de Hollande. Cette pite , 
lorfqu'clle elt nouvelle, eft onc- 
.meufe , fc pelotte lorfqu'on la 
manie. Trop vieille , elle perd 
fon onctuoiité & fe réduit en pou- 
dre. Elle fournit fur les laines 
une teinture rouge très-folide :qui 
réfifle aux épreuves de Tair, du 
"foleil, des débouillis, & procure 
de la folidité à pluiieurs couleurs 
compofées. A cet effet, on fait 
pàlfer les étoffes dans une tein- 
ture de Garance , ce qu'on nomme 
Garancage. Il y a un profit con- 
lidérable à employer la Garance 
verte. On épargne moitié de ra- 
cines. La teinture efl d'autant plus 
belle , que la Garance efl mieux 
préparée. La meilleure méthode 
«ft de mettre les racines de Ga- 
rance feche^ dai],^ un fac, de 
G AK 
agîton; L'épiderme qui nuit à 
teinture V fe détache. Ce feroit 
un procédé bien avantageux d'ex- 
traire. ! la partie rouge colorante 
de là Gatance. Elle ne réiîde que 
dànsl'écorcej mais elle y eft con* 
fdndue.avec des parties jaunes qui 
l'altèrent. Onnettoie parfaitement 
bien l'étain avec les tiges & les 
feuilles de Garance. Ses racines 
font apéritives. Mêlées dans les 
aliments des animaux , elles co- 
lorent leurs os en rouge, donnent 
une teinture au jabot, aux intef- 
tins. Toutes les autres parties du 
Gorps n'éprouvent aucun effet 
de cette couleur , pas même la 
moelle des os. Cet effet fur un 
Pigeon , eft feniîble au bout de 
trois jours. Plus les os font durs, 
plus ils fe colorent. La couleur 
eft fi bien incorporée, qu'Us fou- 
tiennent l'épreuve du débouilli. 
Si l'on ceife de mettre de la Ga- 
rance dans la nourrtiure de l'ani- 
mal , les os perdent peu à peu 
leur teinture. Les animaux que 
l'on tient à cette nonrriture , lan- 
guiffent, meurent. Leurs os font 
plus moelleux, plus gros, plus 
caffants. 
GARDEROBE. V. Aurone. 
GARDON. Ce petit poiffoû 
de rivière peuple beaucoup. Ce 
n'efl pas un grand mets. On pré- 
tend que fon nom lui vient de 
ce que mis dans un vafe plein 
d'eau , il s'y conferve plus long- 
temps que les autres. 
GARGOULETTE ^tt Mogol. 
Voyez Terre de Patna. 
GAROU. Voyez Bois gentil, 
GAROUTE. Voy. Lauréole. 
GARROT. Voyez Cercelle, 
GATEAUX i/e cire. Ces gâteaux 
fervent aux AbeUles pour dépo- 
fer le miel & la cire brute def- 
tinés à leur provifîon d'hiver. C'efl 
aufïî le berceau des jeunes Abeil- 
les. Pour les conftruire, les Abeil- 
les iççueilicntla pouflîcredes éta- 
