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verdure , & fermes , nç font point 
attaquées par les infedes. Sur la 
fin de l'automne elles prennent 
une couleur rouge pittorefque , 
reftent fur l'arbre jufqu'aux 
gelées. Ses branches, font fbuples, 
cet arbre, dans jios' jardins, 
fait des paliflades ^ des avenues, 
des maftlfs , des faUes d'automne. 
Le Hêtre, quoique d'un bois 
t-rès-dur - ùc très - compacte , croît 
beaucoup plus vite que le Chêne. 
Dans les vingt premières années, 
fbn aecroiiTement n'eft pas aaffi 
rapide que dans, les années fai- 
vatfltes : à foixante ans il groifit 
encore, mais iLp»urri;t entière- 
ment. Cet arbïeîiéiiflît alTez bien 
dans toutes fortes de terreins , 
éaàis mieux' dans une terre légère 
humide. Pour le faire venir 
ée^p^'tncsy il faut tiemper les 
Faines ' d^ns des eaux de fumiers 
qui' leur communiquent un gout 
défagtéabîe aux mulots. Rien. n'em-> 
pêéhe de planter en même-temps 
de* l'Orge ou de r Avoine qui pro- 
éitrè au cultivateur une bonne 
îécoite, &: à ce jeunJe plant, une 
ombre favorable 3 c'eft même pour 
garantir ces jeunes arbres dé Tar-» 
ëeWr-du foleil, que lorfqu'on en 
forme des allées , les pieux qui 
férvént à les étayer j font placés 
du côté du midi, dont Texpoii- 
tion leur feroit plus fatale que 
celle du Nord. On fait grand ufa- 
ge de ce bois dans la conftrudion 
des vailTeaux. On en fait des 
loues , des affûts de canon , des 
pelles , des fabots , &c. Les Char- 
pentiers , les Menuifîers , les 
Layetiers , les Tourneurs , les 
Gaîniers, les Fourbilfeurs , les 
Boiifeliers , les Ebéniftes rem- 
ploient à différents ouvrages j 
les Marchands de vin fe fer- 
vent de fes copaux pour éclaircir 
leurs vins 5 il eft moins fujet à 
la piquure des vers lorfqulla été 
«xppfé à la fumée. Un autte pro* 
HIB 
cédé pxatiqué par les Anglois pout 
les en garantir furement , c'eft de 
laifler tremper le bois de Jiêtrc. 
dans Feau^ la feve fe dilTout, le 
bois devient inattaquable aux vers 
& s'emploie avec fuçcès pour la 
charpente, & dans' l'air ^ dans 
l'eau. Qn iait ciicore de ce bois , 
les manches de couteaux .. qu'on 
appelle ifimkett&. Ces manches jdé-? 
gtolfis ,î OR les met , dit M, Du- 
hamel^ dans des moules .de fer 
polis fr.o'ttés.4'huile, bien chajùîf-: 
fés, Le bois, mis fous prèlfe , s'a-» 
mollit j entre, pour ainû diie , ea 
fulion, prend la forme ;du~mou*s 
leo, aeilvfojrt bien poli, dur, Ôc 
d^imc couleur agréable. On n'yï 
reçohnoît plus le grain du bois 
de Hêtre. 
HIBOU. Oifeau noaume qui 
fe nomme auflî Chat-huant , parce 
qu'il fe nourrit de Souris comme 
les Chats , Ôc qu'il jette un cri 
lugubre pendant la nuit. Sa tête 
reSemble aifez à celle. du Chat; 
fes yeux ont une paupière fupé- 
rieure qui fe baiffe lorfqu'ils cli- 
gnent. Cet oifeau eft maigre, fe 
retire dans les mafures & les creux 
d'arbres , vole de travers & fans 
bruit , vomit les os & lès poils des 
Souris dont il fait fa pâture , fe 
renverfe fur le dos lorfqu'il eft 
attaqué, ôc fe défend avec fes 
ongles crochus. On en diftingue 
plufîeurs variétés , telles que le 
Hibou blanc & le Hibou couronné 
de la baie d'Hudfon, le Cohé do. 
la Martinique , qui fait un cri 
femblable à fon nom , & les Hi- 
bous à cornes ôc des rochers d'If- 
lande. Ceux-ci, dès qu'on leur 
lâche un Pigeon , un d'entre eux 
fe détache , tombe deffus , le plu- 
me , lui mange d'abord le cœur 
& les entrailles à travers du dos , 
& enfuite la chair. Le Hibou étoit 
chez les Romains un oifeau de 
mauvais augure. Chez les Athé- 
niens il étoit en grande vénéi:%; 
