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emblème du fîlence. V. Agerokîa, 
HOUBLON. Plante dont les 
feuilles reiTemblent à celles de la 
vigne, mais font beaucoup plus 
ludes 3 dans de bons terreins , elle 
monte prefque aulîî haut que les 
X/ian«s d'Amérique : on pourroit;, 
en la foutenant avçç de longues 
perches , en fi^rmer d'élégants por^b 
ti.ques , des obélifques de plus 4e. 
50 pieds de haut ^ dans le centre 
d*une étoile de petits arj^riffeaux , 
des berceaux;dç > ton- 
nelles , Ô£;C. - Ses , ftui ts entrent. ' 
dans la compoiit^ipn de la bierre i ' 
leur fel volatil •<& leur huile, arb- ; 
matique empêghem qu'elle îie,. 
s'aigriffe . La . culture de . eette - 
plante demande des foins 5f desr 
frais . On prétend qiie le jeune, ; 
Houblon purifie Iç jfang j on ejx ) 
mange les jeunes tiges comme les ; 
Afpergcs : on penfe^que les tige$ 
du. Houblon macérées pu rouies 
fourniroient de bonne filalfe. Lç. 
Houblon , dans le temps; de fes 
iîeurs , eft fujet à une maladie 
cauféc par une roféç mielleufe qui 
tombe en été au lever du foleil j 
la tranfpiration de la plante en eft 
arrêtée : elle périroit , le fcul 
ïemede eft d'arracher les feuilles , 
il €n pouffe de nouvelles. 
HOUPEROU. Ceft le nom 
d'un poilfon dç T Amérique fort 
goulu., qui dévore les autres poif- 
fons , noie ou étrangle les Sauva- 
ges qui pèchent tout nuds dans 
la mer, ou entame leur peau avec 
fes dents. On a remarqué qu'il 
etoit fuivi d'une efpece de petit 
poiffon , qui fe met fous fa pro- 
tedion. 
HOURITE. Poilfon des ifles 
d'Afrique, dont il fe fait une 
grande confommation à Mada- 
gafcar. 
HOUX. Les feuilles de cet 
arbrilfeau hériffées d'épines, font 
toujours vertes , on en fait d'ex- 
cellentes haies 5c de belles palif-* 
HOU 
fades. Son bois dur & pefant va 
au fond de l'eau j il eft très-bon 
pour les ouvrages de charpente- 
lie. Ses branches font flexibles j 
d'où vient le mot de Houffme ; on 
s'en, fert pour battre les habits ôc 
faire des manches de fouet. Ses 
fleurs a, dans quelques-uns, réu- 
niljTent les deux fexes, & dans d'au- 
tres les portent féparément. Le 
Houx panaché eft une variété qui 
fait ornement dans les parterres. 
Les Anglois préparent , . avec la 
féconde écorce du Houx, par 
rébullition, la macération & la 
trituration , une glu propre à pren- 
dre les oifeaux à la pipée. Le 
petit Houx > appelle iï/o«Ar Frêton, 
croît dans les haies. Les Payfans 
fc fervent de fes feuilles pour cou- 
vrir leurs viandes ôc aiitres pro vi- 
vons , 0c les garantir des Rats ôc 
de^ Souris. 
HUART. Oifeau aquatique , 
qui femble prononcer fon nom. 
Sa chair eft eftimée. fur les bords 
de la rivière du Miflîftîpi. 
HUETTE, oM Hulotte. Ceft 
une efpece de grand Hibou. 
HUILE de Baleine. Les Baleir 
nés fourniifent dés barriques de 
graiffe que les Hollandois , crainte 
du feu, tranfportent chez eux 
pour la faire fondre. Les François , 
plus hardis, fondent la grailfe fur 
leurs vailfeaux en dépeçant la Ea* 
leine. Leur huile en eft meilleure » 
ôc porte le nom ô.* Huile de grande 
baie ou dépêche Fran^oife, Elle fert 
à brûler , à délayer certaines cou- 
leurs , à adoucir les cuirs , à faire 
le favon , à préparer les laines des 
Drapiers. Les Archite6l:es Ôc les 
Sculpteurs en font, avec la ce- 
rufe Ôc la chaux , un maftic qui 
garantit les pierres des imptellîons 
de l'air. On en fait une prépara- 
tion pour enduire Ôc fpalmer les 
vailfeaUx. 
HUITRE. Ce poiflbn de mcf 
occupe 4aiisf VéçliQUede la natuc^ 
