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H c6tc. Sa chair cft meilleure 
que celle du FU^ & du FleUUt, 
qui font des efpeces de Limandes. 
LIMIER, Grand Chien qui 
jfcrt à la chafle de la grolfe bête, 
comme le Cerf, le Sanglier, &c. 
fur-tout pour les lancer hors de 
leur fort , ou pour achever de les 
tuer , lorfqu'ëtant forcées , elles 
ic défendent trop bien contre les 
Chiens de meute. Le Limier n'a- 
boie pas. 
LIMON. Ccû une terre brune 
ou noire divifée, détrempée, cha- 
riée & dépofée par les eaux dans 
ks marais. Celle où Ton apper- 
çoit des filaments & débris de 
plantes, eft inflammable 5 c'eft la 
Tourbe, On croit que fa couleur 
noirâtre eft due aux fubftances 
ferrugineufes. Le Limon de la 
mer , formé plutôt par la dçftruc- 
tion des animaux que des plantes, 
pétille au feu , & répand une odeur 
fétide , effets dus au fel marin , & 
à la fubftance animale. Le Limon 
fert à engraiflcr les terres. 
JAMO}!^NlEK y arbre du Limon. 
Son fruit diffère du Citron parce 
que fon écorce eft plus mince, 
qu'il n'a pas autant de couleur 
& d'odeur, & qu'il contient un 
fuc plus acide qui le rend inco- 
jneftible, ce qui le fait appeller 
Limon aigre. A Paris , les Limons 
portent le nom de Citron, Leurs 
femences, à caufe de Tamertu- 
mc , font d'ufege contre les vers. 
Ce fruit eft trcs-rafrakhifrant. Les 
Teinturiers emploient fon fuc dans 
certaines couleurs. On peut en fai- 
le une encre fympathique qui ne 
prend couleur qu'en approchant 
le papier du feu. 
LIN. On en diftingue deux 
efpeces , le Lin fauvage & ic Lin 
cultivé. Le premier croît natu- 
letlement dans les forets , les prés , 
l«s champs & parmi les Avoines. 
Il eft peu d'ufage. Les Anglois 
$'cu fervent aflcs^ fréquemment 
LIN 
comm^ d'un purgatif. Tout !• 
monde fait l'avantage qu'on re- 
tire de la culture du Lin ordinaire. 
C'eft avec fa tige préparée comme 
le Chanvre, qu'on fait le fil qui 
entre dans la fabrication des toi- 
les , du linge, des petites étoffes » 
des batiftes & des dentelles. Le 
Lin eft un des végétaux fur lequel 
l'homme a exercé fon induftric 
avec le plus grand fuccès & la plus 
grande utilité. En jettant les yeux 
dans la campagne fur un terrein 
couvert de cette plante qui n'a rien 
abfolument de remarquable, le 
Naturalifte eft frappé d'étonne- 
ment j lprfqu'il conlîdere que cette 
plante va par l'adreffe humaine 
Ôcfous une forme toute nouvelle > 
contribuer, non- feulement à la 
falubrité du corps , à la propreté , 
à la parure de l'homme qui jouit 
paifiblement des douceurs de fa 
découverte & de fon travail , mais 
encore à la richelTe des Royau- 
mes & des Empires, parce que 
les chofes de première néceflîtc 
font les objets les plus intéreffants 
du commerce. Bien plus, l'hom- 
me a fu étendre les bornes de fon 
induftrie. Ce même linge ufé par 
Iç fervice & par l'ufage journa- 
lier, paffe en lambeaux dans une 
autre manufacture , eft de nou- 
veau fournis aux travaux de l'art, 
change de forme & fe convertit 
en papier, qui reçoit & commu* 
nique à la fociété les productions 
de rcfprit & les fentiments de 
Tame. La graine de Lin eft mu- 
cilagineufe, & en Médecine, elle 
eft employée comme adoucilfan- 
te 5 mais elle n'eft point d'ufage 
pour la nourriture. On a même 
éprouvé que le pain fait de graine 
de Lin eft nuifible à la fanté & 
même mortel. Ceux qui en man* 
gent deviennent enflés & bouflîs -, 
mais on retire de cette graine une 
huile bonne à brûler ; on en fait 
ufage pour la Peinture 6c pour 
