Italiens cft un mets très-délicat 5 
elle fe prend comme les Grives. 
Oiji nourrit la Litorne en ca^e. 
EHc chante deux mois de Tannée , 
en Juillet èc Août. Elle ne vit 
eue de graines. 
LIVREE dUncre. Ce Scarabé 
fc trouve communément fur les 
iieurs.^Le compartiment des ban- 
des noires fur le fond jaune de fes 
étuis le rendent affez curieux. On 
en voit dont le fond eft rouge. 
LOCHE. Ce petit poiffon eft 
un mets aflez commun dans les 
pays étrangers. On diftingue la 
Loche franche & la Loche, à piquants, 
ïy'unc & Tautre efpece multiplient 
bien dans les rivières à eaux vives 
qui fourniifent des Truites. La 
Loche d*étang n'eft pas auflî fai- 
ne , ni auflî délicate. La Loche 
de mer eft plus connue fous le 
nom d'-^phis , ou Nonnata, Sur la 
côte de Gênes on les voit fe raf- 
fembler en grande quantité dans 
récume de la mer , & s'entrelacer 
fortement les unes aux autres. 
LODDER. Efpece de Hareng 
de la Norvège. Les Groenlandois 
le pèchent en grande quantité en 
Mai & Juin , & le font fécher fur 
les rochers pour l'hiver. 
LOIR. Ce petit quadrupède, 
fort femblable à TEcureuil , n'eft 
guère connu que dans les climats 
tempérés & les pays couverts de 
bois. Il habite les forêts , grimpe 
fur les arbres , faute de branche 
en branche , vit de Noifettes, de 
fruits fauvages 6c quelquefois de 
^ petits oifeaux qu'il déniche, boit 
peu, choifît toujours les lieux les 
plus fecs, fait fon lit de mouffe 
dans le creux d'un arbre , defcend 
larement à terre, fe défend cou- 
iageufement avec fes dents lon- 
gues Se aiguës , ne craint , ni Ja 
Belette, ni les petits oifeaux de 
proie , échappe facilement au 
Renard qui ne peut grimper , mais 
fonvcnt eft la proie des Chats 
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fauvages 8c des Martes , fes plus 
grands ennemis. L'expérience du 
thermomètre a démontré que la 
chaleur de ces animaux naturel- 
lement froids, égale la tempéra- 
ture de l'air, qu'ils n'ont d'aftî- 
vité que lorfque le thermomètre 
eft à 10 ou II degrés au-delfu« 
de la congellation. Au-deffous » 
ils demeurent engourdis ôc fans 
mouvement. La circulation ne fc 
fait que dans les plus gros vaif- 
feaux. Aulfi l'hiver les trouve-t-on 
dans les trous de muraille & dans 
les arbres creux -ramalTés en boule 
fur des feuilles & de la moulTe. 
C'eft moins un fommeil qu'une 
torpeur occafîonnée par le refroi- 
difiement du fang. Dans cet état , 
point de tranfpiration , point de 
fécrétion. L'adion du cœur ôc 
des poumons eft lente & foiblc. 
Ils fentent cependant la douleur 
d'une bleffurc ou d'une brûlure. 
Un cri fourd & répété, un mou- 
vement de contraftion annoncent 
qu'ils n'ont pas perdu la fenftbi^ 
lité intérieure. La durée du froid 
eft celle de rengourdiftement , 
cnforte que lî pendant quelques 
jours d'hiver le thermomètre mon- 
te à 10 ou II dégrés, les Loirs 
reprennent leur aftivité naturelle* 
On leur rend même cette a<îtiviré , 
en leur communiquant par dégrés 
une chaleur modérée. L'approche 
trop fubit du feu les feroit périr. 
La faifon du printemps déploie 
toute leur vigueur ôc leur agilité. 
C'eft alors qu'ils s'accouplent. La 
femelle met bas en été quatre ou 
cinq petits. Les Loirs ne vivent, 
guère que fîx ans. On dit que les 
jeunes nourriifent leurs pere Ôc 
mere qui, par vieillelTe, ne peu- 
vent fortir de leurs trous. Ils font 
l'été proviiion pour l'hiver. ^ Le 
moyen de les prendre facilement 
eft de faire , dans les bois , des 
trous alTez profonds en Heu fec 
& à l'expolîtio» du Miii, de le* 
