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MÉLASSE; V. 
MELESE. On voit cet arbré 
•dans le Dauphinë , en Savoie , 
fur les Alpes , fur le mont Apcn- 
jiin 5c dans les pays du Noxd, On 
retire^ dans le Briançonnois bc 
dans le Valais, de la Téicben- 
thinc de ees ?rbres. On leur fait, 
en Juin, des trous qui pénètrent 
Ju%ues dans le bois. Il découle 
|ufqu'en ^eptembr^ , de Técorcc 
& des vaiffeaux ligneux, une ma- 
tierè réiineûfe fluide c'eft la Té- 
rébemhinel Ù'a la- recueille datiS' 
4es ba<juets placés fôùs les canu- 
ics ereufes appliquées à rarbre. 
Un arbre vigoureux peut fournir 
pendant 40 ou ans fept ou Jiuit 
iivres de Térébentliine chaque 
année. On retire, par la diftilla- 
tion de cette Térébenthine ^ une 
huile eflentielle que Ton vend 
quelquefois fous le nom àt Téré^ 
benthine ■ de Kenifi. Elle entre dans 
la compofîtion dé plulifeurs em^ 
plâtres & dans les vernis, L'écorce 
2es jeunes arbres eft propre à tan- 
îier les cuirs. Les feuilles & les 
fruits font a^ringcnts. Le bois 
lélîncux eft excellent pour la conf' 
trudion des vaiflcaux. On em- 
ploie, dans îc Briançonnois, les 
arbres dont on retire la réiîne à 
conftruire- les maifons. La char- 
pente d'abord blanche, devient 
noire. La chaleur fait fortir des 
bois la refîne qu'ils contiennent 
encore. Il fe forme fur les char- 
pentes un vernis beau , luifant qui 
fe durcit à l'air. Ce vernis rend 
les maifons impénétrables àl'eàu , 
mais très-combuftibles. On a la 
précaution de lîâtir chaque mai- 
fon ifolée. Dans les êtes fecs 6c 
dans les grandes chaleurs , il tranf- 
pire une efpece de manne des 
feuilles du Mélefe. Voy. M^nne 
de Brianfon, 
MELET , ou Sandês, Ce poif- 
fon de mer , très-commun en Lan- 
guedoc , «ft une efpece de Sardi* 
u^i yoyez ce mot. 
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MILETTE, Ce poiïToîi deJa 
Côte 4'or en Afrique , écf[éché 
comme le Hareng de Hambourg 
ou marine comme le Thon, elt 
très -bon, 
MÉLILOT, ou^r/irof. Cette 
plante croît par-tout dans nos 
champs, Elk eft carminaîiyej ap- 
pliquée extérieurement jCmoliien* 
te. Verte, clic a peu d'odeur, 
beaucoup lorfqu'eile «ft fechc. 
Une poignée mile dans le ventre 
d'un Lapin clapier qu'ion faiç 
xôtir, lui communique le goutte 
le fumet d'un Lapin de gaicimc-^ 
MÉLISSE. On |)îepare, avec 
fes feuilles, une eau diftiliée pour 
les potions cordiales & hyftéri- 
ques. Elle entre dans la compoS- 
tion de l'eau d^ Melifte^ oucaa 
des Carmes 3 mais ëii y a|outc 
alors plufîeurs aromates. La dé- 
coction de feuillés de Méliftc avec 
Uîipeu de nitxe 'i éft très-utile dasa^ 
les indigeftions occafionnées par 
les Champignons. On fait UÎ3 ra- 
tafia très-ftôiîjachique avec la Mé- 
iifle de Moldavie. ^ 
MELOLONTE. Ce genre 
d^infede reftemble beaucoup à la 
Chryfomele, dont il diïFerc par 
les antennes en fcie. 11 y en a de 
différentes couleurs. 
MELON- Il y a une muîïî* 
tude infinie d'efpeces de ce fruit- 
Ce tte planté porte fur k même 
individu des fleurs mâles & des 
fleurs femelles. Les premières, 
nommées f<mjfts fleurs , font re- 
tranchées par lés Jardiniers, Si <5n 
les ôtoit trop tôt, on n'auroiî pas 
de fruit , la pouflicre féconde n'au^ 
roit point faifi la 'fleur femelle 
qui produit le fruit. En Italie te 
dans les climats chauds^ fa patrie, 
le Melon eft d'un goût plus exquis* 
On l'élevé en pleine terres nous 
n'en jouilfons ici que par art, fur 
couches qu'on rechauffé avec du 
fumier. On doit s'attacher aux 
^fpçces qui paroilTeni le mie'ûîÇ 
