MER 
fimple trituration , elle a reparu 
fous la forme de Mercure coulanr. 
On amalgame le 2Clercure avec 
l'or & l'argent, pour dorer ôc 
argenter. 11 fe combine facilement 
avec eux. On l'emploie pourl'cx- 
tradion des mines de ces deux 
métaux. Mêlé avec Tétain , il fert 
à étamer les glaces. On en fait 
des boules de Mercure propres à 
purifier Teau. L^s perfonnes peu 
inftruites & à têtes chaudes rif- 
^uent quelquefois d'être dupés 
par des aigrefins. Ceux-ci leur font 
accroire qu'ils pofTedent une li- 
queur, avec laquelle ils conver- 
tiifent le cuivre en argent. Pour 
y parvenir , ils plongent une lame 
de cuivre dans une liqueur , elle 
en fort brillante argentée. Le phé- 
nomène en impofe à l'œil. Cette 
liqueur efî: une dilTolution de Mer- 
cure avec excès d'acide. L'acide 
s'unit au cuivre & fixe le Mer- 
cure , qui donne le brillant argen- 
tin. I.e Mercure eft devenu entre 
les mains des habiles Médecins, 
le remède l.e plus puifTant ôc le 
plus sûr dans les maladies véné- 
licnnes. 
MERCURIALE. Cétte plante 
eft un excellent émollient. Elle 
pourroit peut-être , ainfî que la 
Mercuriale fauvage , donner une 
couleur bleue en teinture. Elle 
en donne des indices, lorfqu'on 
la feche dans les herbiers. 
MERISIER. Cette efpece de 
Cerilîer des bois efl: employée pour 
greffer les bonnes Cerifes, qui 
deviennent fur cette greffe plus 
groifes Ôc plus belles. On retire, 
des Merifcs fermcntées par la dif- 
tillation , une eau-de-vie très- 
cftimée , connue fous le nom de 
Keyfer-Wafer. Le bois de Meri- 
lîer eft recherché par les Tour- 
neurs ôc par les Luthiers. Il y a 
une efpece de Merifier à fleurs 
doubles qui, par fes belles guir- 
landes dç âeuxs blanches 9 pré* 
MER^ jit 
fente , au mois de Mai , le fpeda- 
cle le plus charmant. 
MERLAN. Ce poiffon , d'un 
^out délicat, vient fur les côtes, 
lorfqu'il efl pourfuivi par d'autres 
gros- poiflbns , ennemis redouta- 
bles qui cherchent à le dévorer i 
mais il tombe de Caribde en Scyl- 
la. 11 donne tête bailTée dans les 
filets des bêcheurs. En Allema- 
gne , en Flandres, en Pologne, 
on affaifonne ce poilTon , ôc on le 
colore , dit-on , avec la racine de 
Curcuma. On trouve des Merlans 
hermaphrodites. On y diftingue 
fenliblement la laite Ôc les œufs. 
MERLE. On dilHngue plu- 
fîeurs efpeces de ces oifeaux. Ils 
différent par la couleur de leur 
plumage. Le Merle rouge , on du 
Brifil QÙ. àts plus- beaux, ainfique 
le Merle de Rofe d'Italie. Notre 
Merle , dès le commencement du 
printemps, anime la nature par fou 
chant agréable. 11 a des talents 
natijrels , eft fufceptible d'appren- 
dre ôc de retenir des paroles, 
fîffie très-bien les airs qu'on lui 
cnfeigne , devient un petit Or- 
phée. Le mâle eft le feul qui foit 
doué de cet avantage. Le beau 
Merle bleu de la Chine a des dif- 
pofitions pour acquérir lesmême$ 
talents. 
Merle blanc. Cet oifeau , que 
le vulgaire promet comme une 
récompenfe dans les défis d'une 
exécution impraticable, eft très- 
rare. Cependant on le trouve eu 
Afrique , en Savoie , en Auver- 
gne , en Arcadie. Il a les mêmes 
qualités , les mêmes talents que 
le nôtre. 
Merlb de rocher. Voy. Casse* 
Noix. 
MERLE , ou Merlot. La chair 
de ce petit poiffon de mer eft affez 
bonne , ôc d'une digeftion facile. 
MERLU, ou Merluche. Cette 
efpece de petite Morue defféchéc 
ne convieiu qu'à des çftomaca 
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