MOU 
Moufîon s*eft changé en laine dans 
les climats tempérés- Le Mou- 
ton de Barbarie à groffe queue 
n'eft qu'une variété du Moutlon , 
cette rouch,e primitive. De l'ac- 
couplement du Bouc avec la Bre- 
bis, nait une efpece de Mouflon. 
Oeft un agneau couvert de poils 
ôc capable de multiplier. La Chè- 
vre , au contraire , ne s'accouple 
point avec le Bélier. Ces expé- 
liences prouvent que la Chèvre 
& la Brebis ont quelque chofe 
de commun dans leur origine j 
mais que la Chèvre cftrefpece do- 
minante, de la Brebis, TeTpece 
fubordonnée, puifque le Bouc 
agit avec puifTance fur la Brebis, 
ôc que le Bélier eft impuilTant à 
produire avec la Chèvre. 
MOULARD , ou Molée. Cette 
fubftânce naturelle eft une efpece 
d'argille à Foulon.On donne aufll 
ce nom au mélange de fer & de 
fable qui tombe dans l'auge des 
Couteliers en aiguifant. Les Cor- 
royeurs , Peaufliers ôc Teinturiers 
en font ufage. 
MOULE. On diftingue plu- 
iieurs efpeces de ces- coquillages. 
Les unes habitent les mers, les 
autres les rivières Ôc les étangs. 
Les unes & les autres s'ouvrent, 
fe ferment, fortent de leurs co- 
quilles 5 rentrent, s'enterrent dans 
le fable ou dans la glaife des ri- 
vières , ont un mouvement pro- 
gteilifj s'attachent ou elles veu- 
lent, refpirent, & quelques-unes 
voltigent fur la furface des eaux. 
, Toutes font androgynes, ont une 
conformation iinguliere , des mala- 
dies & des ennemis. Lorfque les 
Moules veulent marcher , elles 
s'ouvrent, parviennent à fe mettre 
fur le tranchant de leur coquille, 
font fortir un corps charnu, fuf- 
ceptible d'cxtenfion. Il leur fert 
comme de fambe pour fe traîner. 
On peut obferver dans les étangs 
les ûllans que font ce$ Moules ^ 
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en marchant ainii. Cette jambe 
fert de filière aux Moules de mer: 
c'eft une efpece de houppe d'où 
pendent les fils ou bifl'us avec 
lefquels élles s'attachent à dif- 
férents corps , ou les uns aux 
autres. Ce font autant de cor- 
dages qui les tiennent à l'ancre , 
6c les mettent à l'abri du mou- 
vement des flots 6c des orages. 
Les Moules refpirent l'eau com- 
me les poifTons. Si elles font 
couvertes de peu d'eau, on voit 
un petit mouvement circulaire au- 
defi'us du talon de la coquille. 
Quelques moments aprè^ , elles 
rejettent l'eau d'un feul coup par 
l'autre bout de la coquille. Les 
parties de la génération font deux 
ovaires 6c deux véficules îemina- 
les. Chaque ovaire & chaque vé- 
iicule a fon canal propre. C'cfl 
par ces quatre canaux que les 
œufs de la femence de la Mouic 
fe rendent dans l'anus, ou ces 
deux principes s'unilîent enfem- 
ble en fortant ; ce qui fuifit pour 
la génération. C'eft au printemps 
que les Moules dépofent lenrs 
œufs. On ne leur en trouve que 
dans l'hiver. Les maladies des 
Moules font la moulTe, îa gale. 
Les racines de la mouffe s'intro- ^ 
duifent dans la coquille. L^eaîi 
pénètre par ces ouvertures^ 6c la 
diffout peu à peu. La gak 
une efpece de tubercules qui 
naiflént de la dilTolution de la co- 
quille. De petits coquillages s'at- 
tachent aux Moules, les percen: 
6c les fuccent. Il y a des Mou- 
les fiuviatiles dont on retire d'sif- 
fez belles perles. Telles font celles 
de Valognes en Lorraine , de S, 
Savinien , d'Ecofle ^ de Bavière. 
Les Moules ne font pas un ali- 
ment bien fain. La digeftion en 
eft difiieile. Les maladies aux- 
quelles elles font fujettes , ou 
peut-être, comme on le croit 
communément , une efpece dç 
