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MURICITES, Ce font les Mii- 
ïcx fofliles. 
MURIER. On en diftingue i 
efpeces principales, Je rcuge &c 
le blanc. 11 n'y a que le rouge 
dont le fruit foit bon à manger. 
Ses Mûres font laxatives , adou- 
cilTantes. On en prépare un lirop 
très-utile dans les maux ôc ulcè- 
res de gorge. Le fuc de ce fruit 
n'eft pas bon en teinture. 11 im- 
prime cependant fur les mains Ôc 
fur le linge une couleur très-te- 
nace. Les fucs acides d'Ofeille , 
de Verjus, 2cc. emportent les taches 
des mains. On enlevé celles du 
linge en mouillant l'endroit taché , 
& le féchant à la vapeur du fou^ 
frc. L'acide vitriolique qui détruit 
les couleurs , fait difparoître la ta- 
che. Le Mûrier blanc eft originaire 
des climats chauds , tels que l'Ef- 
pagne, la Provence, le Langue- 
doc , le Piémont. D'un tempé- 
rament robufte , il fe naturalife 
très-bien dans les provinces plus 
froides, telles que le Maine, l'An- 
jou , la Touraine , le Poitou. Il 
réuflît aufli en Allemagne. On le 
multiplie de femence^ de anar- 
cottes , de boutures. La fenience 
la plus eftimée eft celle du Pié- 
mont , du Languedoc. Cependant 
la graiiie recueillie dans les pays 
un peu froids , donne des arbres 
moins feniibles à la gelée. C'eft 
de la bonne qualité des terres 
que dépend en partie la beauté 
& la bonté delà feuille. Les Mû- 
riers, dans les terres trop fortes, 
donnent des feuilles trop grolïîe- 
les. Dans les terres trop feches 
elles ne font point fubftancielles. 
Les Mûriers d'Efpagne greffés fur 
nos Mûriers fauvages, donnent 
des feuilles très -grandes , très- 
belles. Ces arbres s'épuifent plu- 
tôt que. d'autres , ainfi que tous 
les Mûriers greffés. Le Mûrier 
blanc greffé fur le Mûrier noir, 
feroit plus robufte , ôc fes racines 
MUR n9 
tnoîns fujettes à périr. On fait un 
tort confidérable aux Mûriers en 
les effeuillant trop jeunes. On les 
prive des organes qui fervent e|i 
partie à leur nutrition. La fe^^ 
dans ces arbres eft fi abondant^^ 
qu'ils repouffent de no uvelles feuil- 
les l'ufqu'à deux à trois fois» A 
Florence, en Tofcane , avec la 
moitié moins de Mûriers qu'on 
en cultive en Piémont, on éiev>2 
le double de vers à foie. On fajt 
éclore les œufs en deux difréreiî- 
tes fois & dans les moments où 
les Mûriers font en feuilles de 
la première ôc de la féconde pouffe. 
La qualité de la foie dépend de 
celle des feuilles. On peut faire 
des cordes avec l'ccorce des Mû- 
riers. Le bois en eft dur, jaune 
& propre pour les ouvrages de 
tour. 
MURTILE. Les peuples de la 
partie méridionale de l'Amérique 
font avec le jus d^ ce fruit un 
vin fort agréable. 
MUSARAIGNE, ou Mufitte, 
Ce petit animal fait la nuance 
entre le Rat & la Taupe. 11 ne 
voit pas bien cl^iir , efl peu agile > 
fe, riourrit de grains, habite les 
greniers, des trous d'arbres, fe 
retire en terre, pullule comn^e 
la Souris. Les Chats les tuent, 
mais ne les mangent point. Ils ont 
une odeur qui leur répugne. C'eft 
delà qu'eft né le préjugé que fa 
morfure étoit venimeulï pour les 
beftiaux ôc pour les Chevaux. 
L'ouverture de fa bouche eft trop 
petite pour qu'il puiffe mordre* 
MusARAiGNÈ d'eau. Ce petit 
animal amphibie habite les trous 
en terre. Au bord des ruifftaûx, 
des fontaines, la femelle met ba$ 
huit ou neuf petits. 
MUSC. Voyez Gazelle. A 
l'addition , fin du Volume. 
MUSCADE, ou noix Mufcade. 
Ce fruit aromatique fe-recueillc 
fur un arbre gui croît aux In« 
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