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iîeurs heures fous Fcau. La fe- 
melle met bas au commencement 
de l'hiver. La chafle de ces ani- 
maux cft alors très-pénible. Leurs 
terriers recouverts de feuilles , ne 
font pas aifés à reconnoître. Sou- 
vent le chaffeur en marchant en- 
fonce leur habitation &c les fait 
fuir. Il faut des Chiens bien drcf- 
fés pour les prendre. Lorfqu'on 
veut les avoir en vie, on com- 
mence par fermer deux des ifitres 
& l'on fouille la troifîeme 5 mais il 
faut être en garde contre leur 
vivacité Ôc leur morfure. Leur 
chair tendre & entrelardée a le 
gout du Lièvre i elle eft difficile à 
cuire. Sa peau toute blânchc ôc 
mouchetée cft cftimée des four- 
reurs. 
PACOS , ou Alpagnc. Cet ani- 
mal ne peut vivre que fur les mon- 
tagnes 3 la chaleur le fait périr 
dans les plaines. Il cft d'une dou- 
ble utilité pour les Montagnards 
du Pérou. Ces animaux portent 
jufqu'à deux cens livres , s'il n'y 
a que peu de jours démarche. Ils 
peuvent faire dix lieues par jour. 
Leur loifon eft li belle , qu'on la 
mêle quelquefois avec de la vigo- 
gne pour faire des étoffes. On fait 
des inftruments de leurs os. 
PACOS-EROCA. Piintc du 
Bréfîl & de TAmérique , dont les 
Indiens font ufage dans leurs 
bains. Ecraféc avant fa maturité , 
elle répand une odeur de Gin- 
gembre. Sa racine fournit par 
cbuUition une belle teinture jau- 
ne. Son fruit donne par eicpre(fîon 
une belle couleur rouge indélé- 
bile. On en obtient aufli un beau 
violet , par le mélange d'un peu 
de fuc de Citron. 
PAGEL. Ce poiiïbn de mer 
n'approche du rivage qu'en été : 
dans cette faifon , il a le dos bleuâ- 
tre. En hiver, fon dos eft roux. 
Sa chair eft digeftible & nourri f- 
fantc. On trouve des pieue» dans 
fa tete. On en voit plus de femel- 
les que de mâles. 
PAGGERE. Ce teftacé du Cap 
de Bonne - Efpérance eft armé 
d'une corne ou piquant , qui caufe 
à la main blelfée de vives dou- 
leurs & même une inflammation 
funeftc , il Ton n'y apporte promp- 
fement remède. 
PAGURE, ou Pagul, Efpece 
d'Ecreville ou de Cancre de la 
Méditerranée. On en trouve qui 
pefent jufqu'à dix livres. 
PAILLE ^«ctt/, O ijeau du Tro» 
pique , Féiu en cul. Son vol eft 
élevé , fon cri perçant. Il habite 
la zone torride , fe nourrit de 
poiifon , va pondre tous fes œufs 
& élever fes petits dans les ilîes 
déferres. Si le trajet cft trop long, 
il fe repofe fur l'eau comme le 
Canard. Les Nègres ornent leurs 
cheveux avec les deux plumes de 
fa queue , & s'en font des mous- 
taches en fe les paftant dans l'en- 
tre-dcux du nez. 
PAIN d'épice. Il paroît que ce 
qu'on voit dans les droguiers fous 
ce nom , eft une préparation du 
fruit du Coûrbarili voyez ce mot. 
Pain de Pourceau, Sa racine 
perd fon âcrcié par le defféche- 
ment, mais acquiert une vertu 
violemment purgative. Ses feuil- 
les, penchées vers la terre, font 
d'une forme & d'une odeur agréa- 
blç. On la tire quelquefois des 
bois qu'elle habite , pour la cul- 
tiver dans nos parterres. Sa grai- 
ne , au lieu de germer , fe change » 
en tubercule ou racine qui donne 
des feuilles. C'eft une plante 
d'hiver. 
Pain de Singe, C'eft le fruit du 
Baobab; voyez ce mot. 
PAISSE , Moineau folitairt ^ 
PaJJe, Cette efpece de Grive vit 
d'infeéites, aime les vallées, fait 
fon nid dans les buiffons & les 
rochers , fréquente dans certains 
temps de l'année les toits des mai- 
