POU 
*4cnt Jufqu'au fang 6c caufent à 
Ja peau de cruelles démangeai- 
fons. 
POUG. Cet animal paroit être 
le même que le Lemming ; voyez 
ce mot. 
POUDINGUE. Nom Anglois 
donné à une pierre mouchetée, 
compoféc d'un amas de petits cail- 
Jous réunis & liés par un fuc la- 
pidifîquc. Le ciment qui les unit 
cft, ou calcaire, ou vitrefcible , 
fouvent fablonneux & ferrugi- 
neux , quelquefois argilîeux & fi- 
licé. En Angleterre on fait avec 
ces caillous de très-beaux ouvra- 
ges. Aux environs de Rennes, 
d*Etampes , de Chartres & de 
Rouen , on trouve des lits de Pou 
dingue. Quelques Naturaliftes 
veulent qu'on en prenne l'idée 
de la formation du Porphyre. 
POUDRE à vers y femen contra , 
Sarbotine, Sàntoline, Nom d'une 
petite graine qui nous vient de 
Pcrfc pàr la voie de Marfeille , & 
qui fcrt à chaïTer ks vers dés en- 
fants. C'cft pourquoi on l'appelle 
àuflî Sénèn contra vtrmes, oU fim- 
^ItRïènt, Serften cow^m. L'origine 
de cette poudre étrangère n'eft 
pas encore bien connue. Son odeur 
cft naufcattqucj fôn gout d'une 
âmcrtutnê aromatique. 
PÔULAIN. Voyez CttEVAt. 
POULE. Cet oifcau femelle 
fait le prôfit des bafTes-cours par 
fâ fécondité. Là Poule , fans le 
commerce du Coq, ne laifle pas 
de donner tous les x ou 3 jours 
quelquefois iournellement , & 
jnêïï^ deux fois dans un jour un 
œuf (kns gctme , petit la prerniere 
année , & progrefliîvement plus 
gro's les années fuivantes. Ces 
œufs fe ghrdcnt mieux que les 
œuf^ fécondés. Pour les confer- 
trer ftais , il ne s'agit que d*em- 
pcclier la tranfpiratibn intérieure 
en les enduifant d'huile , de ver- 
liis oit dç ^raiiTe, Dans état > 
POU 4Î7 
ils peuvent être iranfpottés fans 
fe corrompre. C'eft ce qu'on éproii* 
ve fur des œufs d'oifeaux étran- 
gers , qui enfuitc ont été couvés 
avec fuccès , en ôtant le vernis. 
Les œufs delà Poule, après l'ac- 
couplement , contiennent un ger- 
me qui a befoin , pour fe déve- 
lopper , d'une chaleur toujours 
égale de trente -deux dégrés 8c 
demi au thermortietre de M. de . 
Réaumur. L'incubation de la Pou- 
le couveufe eft pour elle très- 
fatigante. On la voit s'échauffer^ 
oublier prefque le boite 6c Te 
manger^ paflér des feniainesToc 
fes œufs, les tourner avec foa 
bec & les changer de plâce , ne 
les quitter que pour faire fes ex» 
créments. Chaque jour le germe 
s'étend & fe développe. Le Pou- 
let prend de l'accroiffement. St 
tête eft plus grofle à proportion 
de fon corps. Le bec pointu dont 
il eft armé , frappeà plufieurs rc- 
prifes les parois de la côquillc. Lfe 
Poulet à cou^s redoublés fe fait 
en peu de temps un palTage , tom- 
be , pour ainfi dire , en wiblelTc , 
mais reprend fes fotces , acquiert 
des plumes, & fans expérience» 
va courant , fautant, trôttânt , bé^ 
quêtant fous les yeux de la mère , 
qui en prend des foins particu- 
liers , & ne le quitte pas un inf- 
tant, jufqu'à ce qu'il puifie 
palfer d'elle : on voit m-ême cette 
mere appeller & rafFembler fes 
petits dans les endroits où elle à* 
trouvé du grain , & leur en mettre- 
jufques dans leur bec. LcsPouleS'- 
couvent avec la même ardeur tous , 
les œufs qu'on leur donne, & 
prennent le même foin des pe- 
tits éclos. Il n*eft pas de fpeda- 
cle plus digne de curiolîté, que 
l'inquiétude , les craintes , les al- 
larmes d'une Poule qui voit fe 
jettet \ l'eau les petits Canards 
qu'elle vient de faire écîore , 
d'un autre côté, ceux-ci plus do- 
