RAV 
Chien. Ccft un petit animal qiiî, 
s'il pouvoit fc natiiralifer dans 
notre climat, feroit d'un grand 
fecours dans nos jardins pour la 
deftru^ion des infe^Sles mal-fai- 
fants. 
RAVE. On en diftingue de deux 
cfpcccs ; la vraie Rave , Ôc la Ra- 
ve ou Navet , toutes deux d'u- 
fagc en aliment , cependant ven- 
tcufes & de difficile digeftion. En 
Auvergne ôc dans le Limoulîn, 
on les fait cuire fous la cendre. 
Les payfans s'en nourriiTent. Elles 
donnent un bon gout à la foupe. 
On fait ufagc du firop de cette 
plante pour les coqueluches d'en- 
fants & les rhumes tenaces. Sa 
décoétion cft bonne pour les en- 
gelures. On voit des Raves qui 
pefent jufqu*à quarante & cin- 
quante livres. Les Raves de fa- 
lade que fourniflent les Minimes 
de Pafly, font dues à une cul- 
ture particulière qui coniîfte à 
laiiïer tremper vingt -quatre heu- 
res la graine de Rave dans l'eau 
de rivière , chaude en hiver , à 
Tcxpofer enfuite vingt-quatre heu- 
res à Tardeur du foleil dans un 
petit fachet ^ & lorfqu'elle vient 
à germer , on la fcme fur un ter- 
rein préparé , expofé au foleil , 
couvert d'un baquet, au bout de 
trois jours , les petites Raves le- 
rent & font bonnes à manger en 
faladc. 
RAVET. Cet infede commun 
dans les ifles de l'Afrique , fe 
gliife dans les maga(îns &c les cof- 
fres , ronge tout ce qu'il rencon- 
tre excepte le coton qui n'eft pas 
mis en oeuvre, communique fon 
odeur puante à tout ce qu'il tou- 
che, multiplie prodigieufement. 
Chaque œuf eft intérieurement 
divifé en trente cellules qui con- 
tiennent autant d'embryons. La 
propreté & plus encore les bois 
de fentcur & les odeurs fortes, 
fctttblent les éloigner. Il y a dans 
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les ifles de l'Amérique de très- 
grofles Araignées qu'on a grand 
foin de conferver pour la deSruc* 
tion des Ravcts. Voyez ^raignét 
d* Amérique^, 
RAY'Graf,faux Froment. Cette 
plante bien différente du faux Sei- 
gle & de la faulTe Orge , eft une 
efpece d'Ivraie qui, fuivant ks 
Anciens , n'eft qu'un Bled dégé- 
néré faute de culture i fon foin eft 
regardé comme un excellent four*- 
rage pour les Moutons, les Che- 
vaux èc les autres beftiaux. Il eft 
plus tendre , fî l'on a foin de le 
faucher, quand l'épi eft fermé. 
On diftingue l'efpcce rouge & 
l'efpece blanche. On en fait des 
prairies artificielles 3 elles réufiîl^ 
fent au mieux par les foins de 
la culture, ne fouffrcnt aucunes 
mauvaifes herbes , ôc étouffent 
jufqia'aux Orties. Huit feptiers 
de Ray-Graif d'Irlande , du prix 
de foixante-douze livres, fufîifenit 
par arpent 5 le Ray-Grafl^de Lor- 
raine à fix ou huit fols la livre, 
eft bien inférieur , il en faut cent 
vingt livres par arpent. 
RÉALGAR. Efpece d'arfenic 
rouge combiné avec le foufre. Sur 
le feu cette fubftance exhale une 
odeur de foufre &c d'ail. Les Ma- 
réchaux s'en fervent pour les 
plaies des Chevaux. Elle eft auffî 
employée par les Orfèvres. En 
Afîc l'on en fait des vafes médi- 
camenteux , couverts d'une pouf- 
fîere jaunâtre , après qu'on les a 
lavés, ce qui provient de l'efflo- 
refcence arfénicale. Les Grands 
d'Afie font préfent de ces vafes 
aux étrangers comme pièces cu- 
rieufes. Les idoles des Indiens 
& leurs pagodes font de Réal* 
gar. Au refte , c'eft un poifon 
très-dangereux j & fi les Siamois 
fe fervent des vafes médicamen- 
teux dont on vient de parler , c'efl 
que leur tempérament modifié 
par un climat plus chaud que 
