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éangcrcufc. Leurs dents font û 
jfoiblcs, qu'à peine peuvent-elics 
mordre. Tour en faire Texpcricn- 
cc , on a été obligé de fcier la 
mâchoire d'une Salamandre fur la 
cuifTc d'un jeune Poulet. Il n'en a 
pas éprouvé le moindre mal. 11 eft 
àonc bien certain qu'elles ne peu- 
vent, ni infeder une prairie ou 
un puits , ni empoifonner des fa- 
milles entières , ni éteindre le feu 
«n les jettant dans une cheminée 
où le feu a pris. Les Salamandres 
font parefTeufes , trilles , vi- 
vent fous terre dans ks lieux frais 
& humides, préfagent la pluie 
" lorfqu'elles paroiffent dans l'été , 
îcdoutent un air fec & ïciein, 
font peu hardies, redrelTent la 
queue comme pouj: fe venger lorf^ 
^u'on les attaque, reftent ûns 
mouvement & comme mortes, û 
Ton continue de les frapper. Elles 
ont la vie très-dure. Mais trem- 
pées dans du vinaigre ou faupou- 
drées de fel, elles périflent atta- 
quées de eonvuifions. On peut les 
conferver dans l'eau plufîcurs mois 
fans autre nourriture. L'air leur 
cft néceifaire. Elles tiennent tou- 
jours leurs narines hors de l'eau , 
vivent de Mouches , Scarabés , 
Limaçons, &c. Lorfqu'on les 
ccrafe , elles répandent une odeur 
iînguliere & défagréable. Ces rep- 
tiles changent de peau tous les 
quatre ou cinq jours pendant l'é- 
îc , l'hiver tous les quinze jours. 
C'eft Amplement l'épiderme qui 
fe détache. On voit quelquefois 
de ces peaux entières flotter fur 
l'eau. Une particularité fînguliere 
cû , qu'elles ont étant jeunes des 
ouies comme les poilfons. Deux 
panneaux les couvrent par la fuite 
& les ferment, au point que les 
ouies fe perdent infenfîblcment. 
La nature parvient à fon but par 
mille procédés divers. La manière 
dont fe reproduifent les Salaman- 
dies eft très-fînguli^re. On les voit 
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fouvent dans l'eau s'approcher, fc 
pourfuivre , badiner enfemble, 
M. Demour fut deux ans à faifit 
une rencontre heureufe, qui lui 
fît voir la fin de leurs plailirs. 11 
vît un jour à la fuite de ces pré- 
ludes amoureux, le mâle barrer 
le chemin de la femelle , fe fou- 
tenir fur fès pattes, la femelle 
paffer fous lui comme fous une 
arcade , ôc continuer fon chemin. 
Il recourt promptement à fon paf- 
fage, recommence le même 
manège. La femelle , agacée par 
ces galanteries , s'arrête fur la vafe. 
Le mâle fe place à côté &c au- 
delfus d'elle , fa crête fîotte non- 
chalamment , il frappe de temps 
en tcn^ps fa femelle de la queue , 
fe renverfe fur elle , fe remet à 
fa place. A l'inftant le mâle éjaculc 
une quantité affez abondante de 
matière féminale , toute l'eau qui 
entoure la femelle , en devient 
bleuâtre. On la voit reiler immo- 
bile. Après cet effort, le mâle 
tombe dans une forte d'engour- 
diffement. Bientôt après il fe ré- 
veille , répand fur elle une nou- 
velle rofée fécondante & l'aban- 
donne. Des femelles, les unes 
font vivipares, les autres ovipa- 
res. On en a ouvert oii Ton a ob- 
fervé dans un tuyau tranfparcnt 
34 petites Salamandres vivantes. 
SALBANDE. Ce nom eft 
donné par les Mineurs aux pierres 
qui fervent d'écorce ou de lifiere, 
aux deux côtés d'un filon de mine. 
SALEP , ou Salop. On donne 
ce nom à la bulbe d'une efpecc 
d'Orchis que l'on prépare en Tur- ' 
quie. On enlevé Técorce de ces 
bulbes. On les jette dans l'eau 
froide , où elles féjournent pen- 
dant quelques heures. On les fait 
cuire. On les égoutte. On les en- 
file, potîr les faire fécher. Elles 
deviennent tranfparentes, dures, 
fcmblables à des morceaux de 
gomme Adragante. L'eau dans 
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