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une faveur amere, une odeur 
agréabie. On le fait entrer dans 
le parfum. On croit que le San- 
tal blanc n'eft que la fubftance 
intérieure du même bois. On 
prétend que ceux qui coupent 
ces bois , font attaqués de vertiges , 
par l'odeur vive qui s'exhaie de 
récorce de ces arbres. On nous 
l'apporte des ifles Tymor ^ Soior. 
Il en vient aulïi de la Chine bc de 
Siam. Comme ce bois cû cher Ôc 
lare, on y fubftituc quelquefois 
le bois de Chandelle. Le Santal 
xouge vient de la Côte de Coro- 
mandel. On s'en fert pour tein- 
dre , ou on lui fubftitue du bois 
de Brélîl ou de Campêche. 
Santal. ( Faux) C'eft le nom 
d'un grand 5c bel arbre de Can- 
die. Son bois eft louge , dur & 
prefque inodore. 
^ SANTOLINE. Voy. Poudre 
a vers. 
5AOMOUNA. V. Fromager. 
SAOUARY. Le fruit de cet 
arbre de Guiane le mange comme 
iios Cerneaux. Son gout eft plus 
délicat. On emploie fon bois à la 
conftrudion des canaux pour la 
pêche. 
SAPAJOU. Cet animal dont 
la forme extérieure approche de 
celle du Singe , ne fe trouve , 
ainiî que le Sagouin , que dans le 
nouveau Continent. Il diffère de 
celui-ci par fa queue dégarnie 
de poils par deffous. 11 peut s'en 
fervir comme d'une main pour 
s'accrocher. Il y a pluHeurs efpe- 
ces de Sapajous , tels que le Coai- 
ta j le Sajou , le Saï; voy. ces mots. 
SAPAN. Ce bois du Japon 
lelfemble un peu au bois de Eré- 
iîL On l'emploie en teinture. Les 
Hoîlandois en font le commerce, 
f SAPHIR. Cette pierre précieu- 
fe bleue ne le cède en tranfpa- 
îence & en dureté qu*au Diamant 
& au Rubis. On en diilingue de 
- . diverfes nuances. Le Saphir Oiien- 
SAP 
tal efl: le plus eftimc pour fa du- , 
reté. Il vient des Royaumes de j 
Eifnagar , de Pégu , de Cambaie , ( 
de l'ille de Ceylan. L'Occidental | 
qu'on nous apporte de Bohême 
& de Silélie, eft inférieure pout 
la dureté bc. la vivacité des cou- 
leurs. Le Saphir mis dans un bai^ 
de fable, ôc expofé à un feu dç 
verrerie pendant douze heures , 
relfemble au diamant après avoi^ 
été poli. On ignore s'il eft co- " 
loré par le fer , le cuivre ou le ! 
cobalt. On le contrefair avec de 
la fritte de cryftal du fafre. 
SAPIN. On en diftingue de ' 
plu£eurs efpeces. On peut les ranr ; 
ger en deux ciafTes principales. 
Les premiers nommés propremenf 
Sapins, fournilfent la térében- 
thine. Ils fe reconnoilTent à leurs i 
cônes dont la pointe eft tournée 
en haut. Les autres connus fous 
le nom d*£picea , fournilfent de 
la poix pour les vailfeaux. Leurs 
cônes font tournés en bas. Voy. 
Epicéa. Dans ce genre font VÈ- 
pinette du Canada ôc de la nouvelle 
Angleterre. On diftingue le vrai 
Sapin , on à feuilles d'If, le petit 
Sapin de Virginie , ( fa forme en 
cône écrafé peut avoir fon me-- 
rite dans l'ordonnance d'un grand 
jardin,) le Sapin odorant, on k 
baume de Giléad , fon en retite une^i 
ré fine claire , odorante que l'on? 
fait pafîer quelquefois pour Ic^ 
baume de Giléad : ) & enfin , lesl 
grands Sapins de la Chine. Le^ 
Sapin , pat rapport à fon volume. ôc 
à l'utilité de fon bois , eft , après le 
Chêne & le Châtaignier , au pre- 
mier rang des arbres foreftiers. Il 
ne refufe prefquc aucun terrein jjî 
ce n'eft l'aridité de la craie , le 
fable vif. Il fe plaît dans les pays 
froids , languit dans les pays 
chauds. On en voit quelquefois 
d'une grolTeur monftrueufe. Dans 
les Alpes de autres montagnes 
coiivciîes de Sapins, vers le mois 
