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Sauterelle Puce, V. Cigale. 
SAUTEUR. Voyez Altise. 
SAUVEGARDE. Cette efpece 
de Lézard d'Amérique eft am- 
phibie , fe nourrit d'infedes, d'a- 
nimaux , de poiflbns. La femelle 
creufe le fable , depofe fes œufs 
fur le bord de quelques rivières. 
On le nomme Sauvegarde , parce 
que fes cris annoncent à ceux 
qui fe baignent , la préfence du 
Crocodile. Les œufs de Sauve- 
garde font très-bons à manger. 
SAXIFRAGE. On en dilHn- 
gue plufieurs efpeccs. Aux envi- 
rons de Fécamp font des falaifes 
où croît cette plante en abon- 
dance, La récolte en eft périllcufc. 
Xes payfans defcendent dans ces 
précipices le long d'ttne corde at- 
tachée au fommet des montagnes, 
& remontent après avoir fait pro- 
viiion de Saxifrage. Ils ea font 
ufage dans les falaifons, 
SCABIEUSE. Les infufions de 
cette plante palfent pour aftrin- 
genres , utiles dans Tinfiamma- 
tion de gorge. Son eau diftilléc 
cft une des quatre cordiales , & 
peut-être une des 500 eaux inutiles. 
se ALATA. Cette coquille du 
genre des Vis cft très - précieufe & 
très-rare, fur-tout lorsqu'elle a plus 
d*un pouce de longueur. Elle com- 
plète les plus riches collections. 
C*eft un bijou précieux chez les In- 
diens. Les femmes la fufpendent à 
leur col. Leur paflîon pour cette 
coquille ôc leur vanité nous la font 
payer cher. On trouve beaucoup 
de petites Scalatas dans la mer 
Adriatique i mais on en fait peu 
de ças. 
SCAMMONÉE. On diftingue 
plufieurs efpeces de ce fuc réfî- 
neux concret. On le retire des 
racines de Liferon qui croilTent 
à Alep , à Smyrne. On le recueille 
de diverfes manières , ce qui lui 
donne des qualités différen- 
tes. Oa coupe la tête des racines. 
SCA 
Le fuc laiteux eft reçu dans des 
coquilles de Moule. Celui-là cft 
très-pur. On creufe aufïi la tête 
de la racine. Le fuc fe ramaftc 
dans ce godet. D'autres font des 
incifions à la racine , ou expriment 
la racine Se les feuilles pour 
en obtenir le fuc. Il s'épaiflit au 
foleil. C'eft un violent purgatif. 
On ne doit l'adminiftrer qu'avec 
prudence & en l'alTociant à d'au- 
tres pojurte tempérer. On en fait 
plufieoirs préparations en difTol- 
vant la partie réfineufe dans l'ef- 
prit-de-vin. 
SCARABÉ. Il eft affez ordi- 
naire d'appellcr ainfi tous les in- 
fedes dont les ailes font cachées 
fous des étuis 5 mais les Natura- 
liftes donnent plus particulière- 
ment ce nom à une famille de 
Coléoptères dont le caraâ:ere eft 
d'avoir les antennes à maftc en 
feuillets, telles qu'on les remar- 
que dans les Hannetons qui font 
de cette clalTe. Le nombre des 
feuillets varie dans les antennes 
de ces petits animaux 3 les uns 
en ont trois, d'autres fept. Avant 
de paroître dans l'état d'infede 
ail« , ils ont paffé par l'état de 
vers. Les uns habitent dans la 
terre fous la forme de vers blancs, 
Si font grand tort aux racines 
des plantes & des arbres dont ils 
fe nourrilTent. D'autres palfent 
leur premier âge dans les boufes 
& les excréments j d'autres au 
fond des eaux & dans les lieux 
marécageux. Quelques-uns reftent 
deux ou trois ans dans l'état de 
vers. Les plus remarquables parmi 
les Scarabés font le Hanneton , le 
Rhinocéros ou Moine , fi connus de 
tout le monde. Il y en a une ef-» 
pece aflez curieufe qu'on nom- 
me Phalangijîe; parce que fon 
corcelet eft armé de deux longues 
pointes latérales qui débordent 
la tête. h*Emeraudine eft agréa- 
ble à voir» à caufe de fes belles 
couleurs. 
