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pour faire des libations en l'hon- 
neur des divinités. 
SINGES. M. de BufFon définit 
le Singe un animal fans queue 
dont les mains , les doigts , les 
ongles de les dents reffemblent à 
ceux de l'homme , & qui comme 
lui , marche debout fur fes deux 
pieds. Sous ce rapport il ne compte 
<jue trois efpcces de Singes, TO- 
rang-outang y le Pitheque Se le Gib- 
hon. Les autres animaux que Ton 
range communément dans la clafle 
des Singes , font des efpeces éloi- 
gnées même des genres dilfé- 
roics. L'organifation mterieure & 
extérieure préfente des rapports 
frappants entre le Singe 3c Thom- 
nie. La privation de la patole 
& de la penfee met un intervalle 
imme- Te entre ces deux êtres. 
En général les Singes font d'un 
naturel vif, d'un tempérament 
chaud, d'un caradere farouche, 
redoutables dans certains pays , 
paifîoaaés pour les femmes au- 
tant que pour leurs femelies. 
Celles-ci font fujettes à Fécou- 
lement périodique , mettent bas 
deux petits qu'elles allaitent , 
qu'elles portent dans leurs bras, 
& dont elles prennent des foins 
particuliers. Le Singe eft indo- 
cile. Ses mouvements font bruf- 
qiies. Sa face mobile fe prête à 
mille grimaces, mille contorfions 
qui , jointes à fes geftes ridicu- 
les & extravagants, donnent le 
fpe^bacle de la pantomime la plus 
rifîble Se la plus divertilfante. Les 
Indiens aiment beaucoup la chair 
des Sin<;es. Ils reconnoilTent les 
pays qui n'ont pas été habités, 
par la familiarité de ces animaux. 
Ociî le gibier le plus ordinaire 
& le plus du gout des habitants 
voi(ins de la rivière des Amazones. 
Singe capucin. Voyez Sajou. 
SiNSE de mer. Ce poilTon ainfî 
nommé de fi relTeiTiblance avec 
le S'mgç. texceike, fe trouve dans 
SIS 
k Manche de la Méditerranée , 
fe cache entre les pierres , mord 
les pêcheurs. Sa chair n'eft pas 
agréable. 
Singe mufqué. Voyez Sai. 
Singe varié. Voyez Mone. 
SISTRE. Inftrumcnt de mu- 
fîque que les Egyptiens faifoienc 
réfonner pendant le facrifice. Ils 
s'en fervoient aulîi dans les céré- 
monies lugubres pour fignifier la 
triftefïé ou pour chaffer les ma- 
lins efprits. -Les Juifs jouoientdu 
Siitre dans les jours de réjouif- 
fance. Cet inftrumcnt confacré 
particulièrement au culte d'Ifis , 
a paiTé de l'Egypte dans la Grèce 
Ôc à Rome ou le culte de la Déeflc 
s'eft introduit. On remarque af- 
fez ordinairement fur les Siftres 
Egyptiens la figure d'un Chat ou 
d'un Sphinx. Ces inftruments ne 
rendoient d'autre fon que celui 
des caftagnettes. 
SxMECTITE. Voyez Terre à 
foulon. 
SOHI ATAN. Les Sauvages de 
l'Amérique trouvent la chair de 
ce Rat auflî bonne que celle du 
Lévraut. * 
SOIE. Efpece de vers. Voyez 
Crin de. mer. 
Soie d'Araignée, V. Araignée 
des jardins, 
SOLDAT. Voyez Oiseau de 
combat. 
Soldat marin, Voy. Bernard 
Vhermltc. 
SOLE. Ce poiiTon plat eft aufîî 
nommé Perdrix de mer à caufe de 
la délicateife de fon gout. 11 eft 
très-commun dans l'Océan. Pen- 
dant l'hiver il fe réfugie au fond 
des mers. Les œufs de Sole font 
quelquefois attachés, par une li- 
queur vifqueufe , à Teftomac de 
la Crevette. M. Deflandes a mis 
dans des barriques d'eau des Cre^ 
vettes chargées d'œufs de Sole ; 
ils font éclos. D'un autre côté 
des Soies mifes dans une baxxi-^ 
