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I The. Il fe prend à Teau. Son 
• âcreté demande à être corrigée par 
le fucre. A la Chine , on le boit 
pur, parce qu'il a été nouvelle- 
ment préparé. Le Thé bohé, ou 
Thé bout diffère du précédent , 
parce qu'il a été plus froilTé , plus 
rôti. Sa récolte ne s'en fait que 
dans les mois d'Avril & Mai. On 
le prend au lait. Le Thé le moins 
cher eft celui qui porte le nom 
de Thé de Flandres. C'efl: le Thé 
de la Chine dont les Anglois ôc 
Jes Hollandois ont tiré une légère 
teinture , ôc qu'ils vendent en- 
fuite en France Ôc en Allemagne 
aux gens de la campagne. Le Thé 
de la Afaninique , du Paraguay , 
des Antilles , du Mexique ne font 
que des variétés du Thé ordinai- 
re. On vend quelquefois pour du 
Thé des feuilles de diverfes aU" 
très plantes , telles que le Thé 
d'Europe , nom donné à la Véro- 
nique mâle 5 le Thé de France ou 
de Provence , qui n'eft qu'une ef- 
pece de petite Sauge que les Chi- 
nois préfèrent à leur Thé , celui 
du fort S. Pierre, efpece de Ca- 
lyophillata. Mais parmi les diffé- 
rentes fortes de Thé , on diftin- 
gue la Cafflne de la mer du Sud ; 
voyez ce mot. En général le The 
efl une boiffon douce, agréable , 
propre pour la digeftion i on en 
croit cependant l'excès nuiiible , 
flir-tout lorfqu'il eft pris à l'eau , 
parce qu'il relâche les fibres de 
l'eflomac. Les grands buveurs de 
Thé à l'eau font maigres, & quel- 
quefois fujets à des mouvements 
convulfîfs. Mais pris au lait , il 
n'eft point mal~faifant. La meil- 
leure manière de le préparer cor.'- 
iîfte , non à le faire bouillir ^ mais 
à jetter dans l'eau bouillante une 
pincée de feuilles , de lui en laif^ 
1er prendre une légère teinture , 
de jetter les feuilles , & d'en re- 
mettre de nouvelles à pluiîeurs 
îfprifes. Les Hollandois , en bu- 
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vant cette teinture , tiennent du 
fucre candi dans leur bouche. Au 
Japon , l'on verfe l'eau bouillante 
fur le Thé réduit en poudre. De 
petits pinceaux de rofeaux Indiens 
découpés avec art , fervent à agi- 
ter cette poudre jufqu'à ce que 
l'écume vienne à la furface de 
Tçau , qu'ils boivent fans fucre. 
THEAMEDE. On foupçonne 
que cette pierre des Anciens ef^ 
la même que la Tourmaline s voy. 
ce mot. 
THECA. Efpece de Chêne 
des Indes , dont on trouve des 
forêts entières dans le Malabar, 
Ses feuilles bonnes à manger , ren - 
dent une liqueur, qui fert à tein- 
dre en pourpre les foies ôc les co- 
tons. On fait auftî de fes fleurs 
bouillies dans le miel du pays , 
un iîrop vanté pour l'hydropilic. 
Son bois dur eft employé dans 
rinde à la conftru£iion des vaif- 
féaux Ôc des temples. 
THÉRÉBENTHINE. Nom 
donné à Thuile concrète qu'on 
retire de différents arbres réfineux, 
tels c. e le Thérébinthe , le Pin ^ 
le Sapin , le Mélèze , &c. voyez; 
ces m.oîs. La véritable Thérében- 
thine vient du Levant. La blan- 
che eft celle qui coule de l'srbre, 
qu'on reçoit, qu'on fait bouil- 
lir Ôc refroidir. C'eft un rnaftica- 
toire pour les Orientaux en deçà 
du fleuve Indus. Les femmes ne 
peuvent s'en paftér. Elles en ont 
toujours dans la bouche. Cette 
Thérébenthine leur blanchit 6c 
affermit les dents , donne à l'ha* 
leine une douce odeur & excite 
l'appétit. Les Turcs la nomment 
Sakkis. La Thérébenthine rouge de 
Perfe doit fa couleur au feu ; les 
Perfans font dans Tulage de brû- 
ler les Thérébinthes, pour en 
obtenir la réflne. Elle eft brilr. 
lante , friable & dure. Les Pein- 
tres du pays en font ufage. Eri 
général 3 les Thércbeuthines don* 
