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gots , &c. On en trouve beaucoup 
de foiïiles. Eiles portent le nom 
de Turhinites , ou Strombites , ou 
Héiicites. Ce nom convient plus 
particulièrement aux Vis foflilcs. 
TURBITH. Nom d'une ra- 
cine Indienne qui purge fi vio- 
lemment , qu'elle demande à être 
corrigée. L'efpece de Liferon qui 
la fournit, eft rampant Ôc très- 
commun à Malabar & dans Tiflc 
de Ce vlan. Le Turb'uk bâtard, ou 
de montagne cft le Tapiîe. La Glo- 
bulaire ou Sené des Provençaux 
porte le nom de Turbitk blanc. On 
donne au Tithymale le nom de 
Turbith noir. Le Turb 'uh minéral eft 
compofé du mercure xévivifié, 
du cinnabre. On en fait une pou- 
dre très-purgative. 
TUP.BOT. Ce poifTon nom- 
mé Rkombe , à caufe de fa forme 
en Lofange , fe nourrit de poif- 
fons, dévore les cancres, les Ecre- 
vilTes , fe met en embufcade à 
Temboucliure des rivières dans lé 
fable , agite les Barbillons & ava- 
le goulûment tous les petits poif- 
fons qui fe lailTent feduire par 
cet appas. La mer Baltique, l'O- 
céan , l'embouchure du Rhône, 
fourniffent de très - grands Tur- 
bots. On en a vu de lîx pieds de 
long fur quatre de large. Les uns 
ont des piquants ou aiguillons , 
les autres n'en ont point. On 
préfère, pour la table, les Tur- 
bots de moyenne grandeur. Leur 
chair eO: fernie , délicate & fa- 
voureufe. On trouve fréquemment 
de petits Turbots vers le rivage. 
On les nomme CailUtots. On 
donne à la Louyfiane le nom de 
Turbot émaillé à un poifTon de lac 
de rivière , pefant fix livres 
fans arêtes ôc d'un gout fupérieur 
eu Cabeliau. Ses écailles trian- 
gulaires font 11 dures, que les 
Sauvages s'en fer^^ent en guife de 
fer pour armer leurs fieches. 
TURC. Nom d'un petit vers 
TUR 
qui ronge les arbres. On prétend 
qu'il s'attache particulièrement 
aux Poiriers de bon chrétien, ôc 
Ton s'eft imaginé plaifamment 
que fon nom lui vient de-là , 
comme l'ennemi du nom chrétien. 
TURNEPS. Ce gros Navet 
d'Angleterre fournit par fes feuil- 
les à la nourriture du bétail pen- 
dant l'hiver , Ôc par fa racine , à 
celle des journaliers domefli- 
ques. On retire , à le cultiver , 
pluiieurs avantages économiques. 
Un arpent de terre rapporte plus 
en Navets qu'en Froment, êc de- 
vient plus fertile en Bled après 
la récolte du Navet. 
TURQUOISE. Quelques Na- 
turalises comme M. de Réaumur, 
ont prétendu que les Turquoifes 
n'étoient autre chofe que des par- 
ties ofieufes animales pénétrées 
Se imprégnées d'un fluide cuivreux. 
On voit au cabinet du Jardin du 
Roi une main convertie en Tur- 
quoife. Cependant il paroît dé- 
montré qu'il y a d'autres pétrifi- 
cations en Turquoife. On diftin- 
gue les Turquoifes Perfiennes qui 
viennent de Perfe, les Turquines 
qui viennent de Turquie , & les 
Turquoifes de nouvelle, roche qui fe 
trouvent en Efpagne , en Alle- 
magne & dans le bas Languedoc. 
Une belle Turquoife eft rare & 
chère. Elle vaut, dit-on , jufqu'à 
750 liv. Il y en a qui prétendent 
que la couleur bleue des Tur- 
quoifes fe change en verd avec le; 
temps. Il eft vrai que leur cou- 
leur s'aflfoiblit. Mais pour l'avi- 
ver, il fufîît de les mettre quel- 
ques inftants dans des cendres 
chaudes, de les polir fur la 
roue des Lapidaires. On a trouvé 
l'art de faire , avec l'ivoire, des 
Turquoifes artificielles. 
TURTLE. Grande Tortue de 
mer en vénération dans l'Ifie de 
Tabaco. Les Américains font 
grand cas des Turtles verds dont 
