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contribue à la beauté de la cou- 
leur. Lorfqu'on veut conferver 
ces fleurs feches avec leur cou* 
leur naturelle , il faut les faire 
fécher dans une étuve où regnè 
une vapeur d'alkali volatil. Sé- 
chées à l'ombre ou autrement, 
elles deviendroient rouges. L'al- 
kali fe combine fans doute avec 
Tacide qui fe développe, & lui 
6te le pouvoir de détruire la cou- 
leur de la Violette. La teinture 
de Violette eft une liqueur d'é- 
preuve très— commode. Tout flui- 
de qui contient de l'acide , fe dé- 
çele en le colorant en range. Son 
changement en couleur veite , 
annonce la préfence de Talkali. 
Violette. (PUrre de) Voyez 
loLITE. 
Violette des forciers. Voyez 
Pervenche. 
VIOLIER d^hiver. V. Perce- 
neige. 
VIORNE , ou Bourdaine blan- 
che. Les fruits de cet aibrilfeau 
qui croît dans les haies , peuvent 
être employés comme aftringents. 
On peut préparer une cfpece de 
glu avec fes racines^ 
Viorne des pauvres, Voycî^ 
CtlÉMATïTE. 
VIPERE. Ces reptiles veni- 
ïïieux différent par la couleur. 
On en voit de blanchâtres , de, 
faunâtres , de rottgeâtres , de gris , 
<îe bruns. Les figues. difl:indifs 
auxquels on peut reconnokre ôc 
ciiflinguer ces ennemis redouta- 
bles d'avec les Couleuvres , font 
iiiiportants à connoitre. La tête 
4e la Vipère eft plate, 5c a autour, 
4es extrémités de la partie fupé- 
licure une efpece de rebord qui 
B^'ciL point à la Couleuvre. Sur fa 
tête font deux taches noires en 
fprme d'V , qui prennent naif- 
fance entre les deux yeux & s'é- 
tendent vers les deux côtés du 
fommct de la tête. Elles ont quel- 
quefois chacune quatre oi; cinq. 
VIP 
lignes de long. Au milieu de ce» 
deux traits cft une tache de la 
grandeur d'une petite lentille , 
en forme d'un fer de lance. Toute 
l'épine du dos eil couverte de pe- 
tites taches noires , dont celle-là 
eft la première. La Vipère rampe 
lentement , ne faute , ne bondit 
point. Lorfqu'elle eft irritée , elle 
îiflîe. Son œil eft vif, étinceiant , 
fon regard hardi , menaçant. Elle 
lance fa langue avec tant de ra- 
pidité , qu'elle parok comme une 
flamme qui s^échappe. Elle eft 
garnie de deux ou plulieurs poin- 
tes. Cette langue infpire l'elfroi. 
Mais elle eft molle ôc nullement 
dangerêufe. L'animal s'en fert, 
ainfi que la Couleuvre , pour 
attraper les petits infedes, dont 
il fe nourrit quelquefois. Ses 
armes empoifonnées lont de gref- 
fes dents pointues , courbées , 
creufes , fîtuées à l'origine de la 
mâchoire. Au bas de ces dents 
eft une véflcule. C'eft le réfer- 
voir du venin. 11 prend fa fourcc 
dans de petites glandes fituées 
Auprès de l'orbite de l'œil. Tels 
font les filtres par lefquels le psi- 
fon eft extrait du fang même ds 
l'animal. Les dents ont une rai- 
nure, creufe. A rinftant où la Vi- 
père mord, les à^s pointues 
s'enfoncent, la compreflîon que 
reçoit la gencive & le mouvC' 
ment de la mâchoire de l'animal 
qui mord , fait jaillir ôc diftiller le 
poifon mortel dans les blelTures. 
On prétend que quelques Char- 
latans, pour en impofer au peu- 
ple ôc débiter plus facilement ka 
remèdes qu'ils vendent , fe font 
mordre par des Vipères. Ils ont 
foin de boucher exademcnt avee 
de la cire les trous des dents par 
lefquels s'échappe le venin de ce 
reptile. Vi n'eft que trop vrai que 
ce venin devient fatal, à l'hommcs 
qui a eu le malheur d'être mordu, 
la fa^e, uax^xe n>, Boucvu. ia^ 
