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legrìna stimabile per la bellezza dei suoi fiori . 
io". 11 P. Feuiliée fa menzione di ima pianta ombellifera 
parimente tuberosa^ che si raccoglie in quelle campagne intor- 
no ai cespugli , la radice della quale si divide in un gran nu> 
mero di taljercolt luB^bi sei pollici, grossi tre, di color giallo, 
e di un gusto assai piacevote , come attesta il medesimo Feuil- 
iée . Parrebbe, che questa pianta, attesa 1' indole della sua ra- 
dice,, dovesse aggregarsi alle pastinache; ma la sua fruttifica- 
zione esige , che sia posta nel genere degli Eraclei , ondo io 1' ho 
denominata Heracleuni tuberosum . Per la forma delle foglie s' ac- 
costa anche più allo sfondilio ^ che alla pastinaca. 
Il Giornale italiano N. 287^ dietro i Giornali d' Oltremon- 
te , ci diede la nuova di essersi scoperta nel Chili una pianta 
chiamata con nome tartaro Arakatscha , la cui radice sparti- 
ta in molti rami forniva un alimento leggiero , farinaceo , dige- 
ribile , non viscoso o flattuoso , come le patate, e convertibile 
in pane e in ac([uavite . Il nome solo jni fece subito dubitare, 
anzi credere falsa l'origine di tal pianta. I vocaboli tratti dal- 
la lingua chilese sono tutti facili a pronunciare j, perchè d'ordi- 
nario ogni consonante è accompagnata dalla sua vocale , e ge- 
neralmente i nomi proprj degli esseri naturali vi sono dissillabi . 
Gli avvisi posteriori la fanno originaria del Perù ; ma anche la 
lingua di quel paese non ammette siffatte denominazioni sciti" 
che quindi è verisimile, che l'origine non meno che l'esi- 
stenza di tal pianta , sieno favolose . 
II". Il terreno Chilese, come si è detto altrove ^ produce 
da se stesso molte piante ortensi ; gli abitanti da tempo imme- 
morabile ne coltivano alcune , di cui le principali sono i pisel- 
li alvis i i ceci calva , varie sorte di Fagioli degni , il pepe d'In- 
dia o capsico thapi , molte specie di zucche a fior bianco , e a 
fior giallo . Le prime dette huada si distinguono in dolci o com- 
mestibili , e in amare . Tra queste ultime è degna di partico- 
lar menzione la gran Zucca da sidro così chiamata , perchè i 
nazionali , dopo averla profumata usano farvi fermentare den» 
tro il loro sidro . Essa è di mole rotonda , e di capacità sì enor- 
me , che contiene più di ao pinte di liquore . Se ne servono 
anche in luogo di paniera, e per ([uest' oggetto la tagliano cir- 
colarmente ad angoli entranti e salienti , acciocché il coperchio 
e il fondo essendo addentellati s' incastrino V uno con i' altro ^ 
e si serrino perfettamente . Si rendono anche più sicure per 
mezzo di una cerniera , e di un iucciietto , Acosta fa ruenzio- 
