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Gebiets als in diesem selbst auftritt, ist nicht zu verwundern, da beim Üurch- 
bruch des Magmas bis zur Erdoberfläche schnelle Entgasung eintritt. In der 
Peripherie bleibt das Magma in der Tiefe stecken. Die Kohlensäure erhält 
sich längere Zeit und erfüllt die umgebenden Gesteine bes. von den Klüften her. 
Im Bereich der Driburger Achse liegen die Quellen von Driburg, im Be- 
reich der Osningachse die Quellen von Herste, Hermannsborn, Vinsebeck, 
Belle und Meinberg. Auf der gabelförmigen Pyrmonter Achse: Pyrmont, 
Gaildorf, Vlotho, Oeynhausen Salzuflen. Der Fortsetzung der Driburger Achse 
unter die westfälische Kreidetafel gehören womöglich die Quellen von Lipp- 
springe, Halle und Rothenfelde an. 
Darauf berichtete Geheimrat Kaßmr über Vorgänge bei der Vergärung 
des Zuckers zu Alkohol, nach einer neueren Theorie soll als erstes Zwischen- 
produkt Methylglyoxal entstehen, etwa nach der Gleichung: 
C6H12O6 ^ 2 H2O + 2 CHsCOC^Q (oder CH2C0HC^q) 
Dieses Methylglyoxal oder Brenzhaubensäurealdehyd setzt sich mit Wasser 
zu Glycerin und Brenztraubensäure um. 
CH2 = COHC <(^o + + H2 = CH2OHCHOHCH2OH (Glycerin) 
CH2COHC ^ Q +0= CH3COCOOH (Brenztraubensäure) 
Die Brenztraubensäure wird durch ein Enzym, die Carboxylase in CO2 
und Aldehyd zerlegt. 
CHsCOCOOH = CO2 + CHsO^^ 
Hier tritt also die bei der Gärung entstehende Kohlensäure auf. Der 
Aldehyd wird zu Alkohol reduziert, der frei werdende Sauerstoff führt wieder 
Glyoxal in Brenztraubensäure über. 
CHsC^^ + H2 = CH3CH2OH 
CH3COCOOH + 0 = CHsCOCOOH 
Der Beweis für diese Theorie ist gelungen durch Abfangen des Aldehyds 
in der Maische mittels Natriumsulfits: 
/ TT Tsja , , /SOsNa 
^3C<\ o + ^ S03 + H ÖhH NaOH + CHsC-H 
^O Na| .^OH ' 
Die Natronlauge wird durch die Kohlensäure gebunden. Unter dieser 
besonderen Art der Vergärung wird viel Glycerin gewonnen. 
Prof. Breitfdd demonstriert eine mit Quecksilber gefüllte evakuierte Röhre, 
die beim Schütteln infolge auftretender Reibungselektrizität lebhaft leuchtet. 
Oberingenieur Förster macht Mitteilung über den Callenbergschen Apparat 
zur Fesstellung verschiedener Gase in der Luft. Zum Schluß gab Geheimrat 
Püning noch eine populäre Darstellung der Theorie der Fehlerausgleichung 
mit Hilfe der kleinsten Quadrate, 
