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hasch sehr wohlfeil. Mau briugt den Mais in grossen, mit vier Ochsen bespannten 
Wagen auf den Markt, von wo er zum Theil zu Wasser versendet wird. — Aus- 
ser diesem Produkte baut man die verschiedenen Getreidearten, Weizen, Roggen, 
Gerste und Hafer, welche im Juni reifen. Die Gerste wird für die Brauer gezo- 
gen, Hafer ziemlich viel für die Pferde. Nächst diesen wird die Kartoffel viel ge- 
baut, ist aber bei weitem nicht so gut und mehlig, als hi Deutschland. Von Gar- 
tengewächsen zieht man mehre Arten von Kohl, Bohnen, Erbsen, Rüben, Liebes- 
äpfel ^Solanum JLycopersicum^ , die man gekocht als Gemüse isst, Spargel, den 
man in den Prairies von Illinois, bei Albion auf das Feld säet, wie Klee und an- 
dere Gewächse. Er gedeihet sehr gut, ist aber nicht so dick als bei uns, dagegen 
sehr wohlschmeckend. Von Bohnen hat man die Carolina-, Lima-, Dwarf- und 
Snap-Beans, ferner Rettige, Radieschen, Spinat, gelbe Rüben und Pastinacken. 
Squashes (eine Art Kürbis), Musk- und Wasser - Melonen , Cantalup's und mehre 
Arten Flaschenkürbisse um Flaschen daraus zu bereiten, Zwiebeln, Schnittlauch, 
unter den Obstsorten am meisten Aepfel, Birnen nicht viel, sie gerathen nicht gut, 
Pfirsiche dagegen vortrefflich. Die letzteren tragen reichlich, viele fallen ab und 
die Schweine suchen sie auf. Pflaumen zieht man nicht viel, Kirschen ebenfalls 
nicht, sie sind schlechter als in Europa, tragen aber stark. Wein wurde ehemals 
bei Harmony gebaut, jetzt nicht mehr. Er gerieth so gut als der am Ohio, wo ihn 
vorzüglich die Schweizer cultiviren. Im Pays de Vaux in der Schweiz benutzt man 
zum Anbinden des Weinstockes das Stroh, am Rheine in Deutschland die rothe 
Weide QSalix purpurea) , in den Gärten Lindenbast , und hier am Ohio und Wa- 
basch den Bast der Asimina oder des Papaw- Baumes, der aber vorher wie der 
Flachs, im Wasser gelegen haben muss. Baumwolle soll nach Warden*) zu 
Vincennes, Princeton und Harmony gepflanzt werden; dies scheint aber wenigstens 
jetzt nicht mehr der Fall zu seyn. Dieses Gewächs gedeiht nicht wohl über dem 
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