Dissertation. 
*V 'Y* 'V / "V* 
♦/V t wArf 
fruit métif, s'enfuit-il que la Chevrcufe hâtive n'eft point une efpece ? 
Il me iemble que la circonftance d'avoir été fécondée par une pouf- 
fiere étrangère ne doit pas plus dégrader la Chevreufe , pour la mettre 
au rang des variétés , qu'une chienne Barbette cefferoit d'être cette 
efpece de chien, pour avoir été couverte par un Lévrier : donc le titre 
de variété ne pourrait convenir qu'aux arbres qui naîtraient des noyaux 
de la Chevreufe ; de même que ce titre de variété ne conviendrait qu'à 
la poftérité des métifs qui naîtraient de la Barbette. Maintenant , qui 
pourra diftinguer dans toutes les fortes de poires , de pommes , de pêches , 
de prunes que nous cultivons , quelles font les efpcces originaires & les 
fecondaires ? Qui pourra décider que tel arbre eft: une efpece , & tel autre 
un métif ou une variété ? J'ai toujours cru appercevoir qu'il y avoit fur 
ce point beaucoup d'arbitraire dans la décifïon des Botaniftes : il eft ce- 
pendant certain que quelques fortes de pêches éprouvent peu de chan- 
gement lorfqu'elles font élevées de noyau ; cela vient peut-être de ce 
que par quelques circonftances de la fiorif cation elles font moins expo- 
fées à être fécondées par d'autres fortes de Pêchers. 
On remarque encore , & cette obfervation devient embarraffante , que 
tlans le Dauphiné,où les meilleures efpeces de Pêchers viennent natu- 
rellement dans les Vignes , prefque tous les noyaux qu'on feme donnent 
de fort bonnes pêches ; au lieu que dans nos Provinces , les Pêchers éle- 
vés de noyau ne donnent pour l'ordinaire que de mauvais fruit. Je 
fais que quelques-uns prétendent qu'un bon fruit élevé de noyau ne 
dégénère point , lorfqu'il eft multiplié par les femences , pendant qu'un 
bon fruit qui a été grefié eft très-- u jet à dégénérer ; mais comme cette 
allégation eft dénuée de preuves , & qu'elle n'efl pas même vraisembla- 
ble, je croirois plutôt que dans le Dauphiné où les Pêchers viennent lans 
aucun foin , on détruit tous les pieds qui ne donnent que des fruits mé- 
diocres , & que par cette raiion les fécondations réciproques ne doivent 
produire que de bons fruits. 
Mais fuppofons que la règle adoptée par la plupart des Botaniftes fût 
vraie , & qu'il convînt de ne regarder que comme des variétés les efpeces 
qui ne peuvent lé multiplier, telles qu'elles font , par les femences , les 
moyens de s'en alfurer feraient bien longs , & en quelque façon impra- 
ticables dans bien des occaflons : ainfi je reviens à dire , qu'il y a beau- 
coup d'arbitraire dans la décifion des Botaniftes , fur ce qu'on doit re- 
garder comme efpeces ou comme de (impies variétés ; & je penfe qu'il 
faut s'efforcer d'éviter les deux écueils fur lefquels quantité de Botaniftes 
ont donné : les uns pour enrichir la Science , ont fait des phrafes 
pour les moindres différences qu'ils ont apperçues dans les découpures 
des feuilles , la couleur des rieurs , ou le port des plantes; & ceux-là 
ont'fouvent pris pour des plantes différentes la même efpece , félon qu'ils 
la rencontroient dans un terrein fertile ou dans une terre maigre ' } cg 
