xx PREFACE. 
tains fruits, les noyaux & les pépins. Nous entrons enfuit e 
dans l'examen particulier des parties qui compofent le3 
fleurs complètes 3 les calyces 3 les pétales , les étamines , 
leurs fommets , les pouflieres qu'ils contiennent , les 
Neclanum. Nous parlons enfuite des rieurs incomplètes 3 
dont les unes n'ont que des étamines , 6c les autres que 
des piffils. En fuivant dans une récapitulation tous le3 
changements qui arrivent aux différentes parties des fleurs y 
depuis le temps où on les peut appercevoir dans les bou- 
tons , jufqu'à leur entière deftruction , on voit toutes les 
parties que nous venons d'indiquer périr fuccefîivement ; 
il ne relie enfin que l'embryon ou le jeune fruit qui , en 
grofluTant prend bien des formes différentes. Plulïeurs 
volumes fuffiroient à peine pour rapporter toutes les ob- 
fervations qu'on pourrait faire fur l'anatomie des fruits ; 
c'eft cette multitude de faits qui nous a obligé de nous 
borner à ne donner qu'une expolition anatomique exacte 
6c détaillée d'un fruit à pépin 3 d'un fruit à noyau , 6c à dire 
quelque chofe des fruits capfulaires. 
Après avoir fait connoître que les fleurs 6c les fruits font 
formés d'un grand appareil d'organes qui fervent à la fruc- 
tification , nous établiffons que les étamines 6c les piffils 
font particulièrement néceftaires pour la formation des 
femences. Mais quelle eft la deftination de ces orga- 
nes ? Les fentiments ayant été partagés fur ce point 3 
nous avons cru devoir les examiner ; 6c cet examen 
nous a conduit à traiter la grande queftion du fexe des 
plantes. Nous inclinons à admettre l'exiftence des deux 
iexes , Se la nécelîité de leur concours pour la production 
des femences fécondes. Les étamines font les parties ma- 
ies 3 les piftils les parties femelles : ces différents organes 
