Livre I. Chap. II. De lEcorce. *j 
Article II. D'une f uh fiance que Von trouve 
fous l'Epiderme , ÔC que je nomme 
Enveloppe cellulaire. 
Quand on a enlevé l'épiderme , on trouve immédiate- 
ment au deifous une fubftance qui eft fouvent d'un verd très- 
foncé , & qui eft prefque toujours fucculente Ôc herbacée. En 
examinant cette fubftance avec une fimple loupe , elle m'a paru 
comparable à un morceau de feutre ou de chamois ; car on 
voit qu'elle eft formée d'un nombre prodigieux de filaments 
très-fins qui s'entrelalïent en toutes fortes de dire&ions. Après 
en avoir examiné avec un microfcope affez foible un petit 
morceau que j'avois tenu long-temps en macération , cette 
fubftance m'a paru femblable à la fubftance médullaire. Une 
plus forte lentille m'a fait appercevoir çà & là de petits corps 
ovales de figure affez régulière , qui étoient féparés de la mafTe, 
J'ai examiné un de ces petits corps avec une lentille quiforçoit 
beaucoup ; il me parut encore femblable à de petits fragments 
de moelle ; traverfé par quantité de cloifons ou de fibres très- 
déliées. Voilà tout ce que le microfcope m'a fait appercevoir 
fur l'organifation de cette fubftance. 
Quand on fait bouillir une petite branche dans de l'eau , la 
fubftance dont je parle , fe cuit, & alors elle relfemble à une 
pâte ; elle s'endurcit en fe refroidiffant , & elle devient friable 
quand elle eft feche. 
Elle n'eft pas toujours aufïl abondante ni auffi aifée à ren- 
contrer dans tous les arbres; mais dans ceux ou, comme dans 
le Sureau , il eft aisé de l'obferver, on peut remarquer qu'elle 
eft plus fucculente dans le temps de la feve , qu'en hyver s 
ainfi quand elle eft bien remplie de feve , elle eft moins adhé- 
rente à l'épiderme que quand elle eft moins humeclée. Si l'on 
veut donc détacher quelques morceaux d'épiderme , lors même 
que les arbres ne font point en feve, il faut faire bouillir une 
branche dans de l'eau , & enlever l'épiderme avant que cette 
branche foit refroidie ; car après le refroidhTement l'épiderme 
eft plus adhérent qu'avant la cuiffon. 
Suivant ce que nous avons dit plus haut, la fubftance donc 
