Bo Physique des Arbres. 
ainfi que les plantes qui ne font vivaces que par leurs racines 
& comme les feuilles de ces oignons prennent leur origine 
du plateau qui eft au-deffous , j'incline à les regarder , avec 
M. B. de Jullieu , comme des tiges, ou à -peu -près de la 
même nature que les racines charnues dont nous allons 
parler. 
Pl. III, fig. 6. L'Orchis ( Fig. 6. ) offre quelque chofe de fingulier , à caufe 
de deux efpeces de tubercules ou maffes charnues , qui ne 
contiennent intérieurement , ni les feuilles , ni les fleurs qui 
doivent paroître , mais qui font furmontées d'un bouton & 
Fig. 7. de racines chevelues i i i. Plufieurs efpeces de ce genre ( Fig. 7. ) 
ont leur maffe charnue terminée par des efpeces de digita- 
tions qui deviennent affez fines pour faire l'office de racines. 
La racine charnue du Pain de pourceau ( Pl. IV. Fig. 8. ), 
Pl. IV. fig. s. qu'on pourroit à plus jufte titre nommer Tubercule , par com- 
paraifon à la truffe , ( Tubera ) , eft une groffe maffe qui porte 
quelques boutons , ôc d'où il part de tous les côtés des ra- 
cines branchues. La maffe charnue de cette groffe rave pîat- 
te , que les Anglois nomment Turnip ( Fig. p. ) , ne tire fa 
Fig. <?. nourriture que de la petite racine qui eft au bas ; car ayant 
coupé à deffein cette petite racine en terre , la rave a prefque 
toujours péri. 
D'autres racines charnues, telles que les Panais, les Carot- 
Fig. 10 & h. tes , les Navets ( Fig. 10.), les Raiforts ( Fig. 11.), font plus 
ou moins allongées ; & elles font garnies dans leur longueur 
de quelques racines chevelues , ordinairement très-fines. 
Les racines des Anémones , que les Jardiniers nomment 
Fig. u. Pattes {Fig. 12.), font fort fmgulieres par leur forme; elles 
paroiffent être un affemblage de plufieurs racines ovales , un 
peu applaties ; & chacun de ces corps ou lobes, réunis par 
un de leurs bouts, peut, lorfqu'ils font pourvus de boutons ÔC 
de racines chevelues, végéter féparément des autres? & four- 
nir de nouveaux pieds. 
Quelques racines charnues , qu'on nomme Racines en bot- 
te , font formées d'un nombre de racines prefque cylindri- 
ques, qui partent, comme des doigts, d'un centre commun, 
& fourniffent des racines chevelues. Celles qui , comme plu- 
Fig. n. fieurs efpeces de Renoncules {Fig. 13.), ont leurs digita- 
tions 
